大角咀茶记海南鸡饭卖相吓人！食客狠批如“汤渣饭”　网民：赶客

食物除了讲求味道，卖相也十分重要！惟近日有网民发帖惨呻“中伏”，称于大角咀某茶餐厅点了1客海南鸡饭，不过鸡饭上桌时卖相却不似预期，鸡肉没有油润滑嫩，反而是肉质偏干之余，还摆放到七零八落、皮肉分离，感觉就好像从汤煲捞出后放饭面般，楼主不禁嘲讽形容是“海南汤渣饭”。

网民们看完照片都啧啧称奇，“够胆攞上台畀客，佩服个厨房佬”、“斋睇样唔知同海南鸡饭有咩关系”、“好赶客”。

该名食客在Facebook群组“中伏饮食报料区”发帖抱怨，指于大角咀某茶餐厅用餐，并点了1客海南鸡饭，不过却觉得鸡饭上桌时卖相欠佳。

鸡件皮肉分开摆放凌乱

从食客上载的照片可见，该碟鸡饭的鸡件摆放成“东1件、西1件”，而且鸡皮与鸡肉分离，鸡肉看来较干。不过鸡件数目尚可，足有7、8件，但就不是件件厚肉。至于饭就并非选用油饭，而是白饭，不过与鸡件相比，白饭摆放已显得相当“工整”。

而作为伴碟，鸡件下方铺了不少蔬菜，且碟中有大量红衣花生，惟较少见有餐厅使用花生作为海南鸡饭伴碟，而鸡饭旁则有1碟3式酱料。

楼主在帖文嘲讽地形容该碟是“海南汤渣饭”，其照片引来网民热议，有街坊就留言称“唔系讲笑，好多年前我都因为海南鸡饭同呢间餐厅理论过”。

网民批赶客

有网民就觉得震惊，并表示“主题系咪花生？”、“够胆攞上台畀客，佩服个厨房佬”、“人家食过吗？”、“斋睇样唔知同海南鸡饭有咩关系”，亦有人狠批“好赶客”、“厨余系列”、“至少都应该砌得靓靓仔仔。依家好似左搭一嚿，右加一件咁”、“港人北上消费、系有原因的”。不过，也有网民安慰称只能降低要求，觉得“食饱咗，维持到生命咪算”。

（Facebook）