牛奶冰室用内地预制饭照片疯传！曾推无柠檬柠茶惹议　集团咁回应

港式餐厅必定有白饭供应，但有可能是预制饭（又称速食盒饭、即食米饭、方便米饭或微波炉加热米饭）？网上近日流传多张图片，显示连锁餐厅“牛奶冰室”门外摆放了多箱写有“米饭”字样的货品，生产企业为内地河源市。拍照者怀疑该餐厅用内地出产的预制米饭，“连饭都唔煮，直接叫货”。

相关帖文引来大量网民疯传讨论，有人指该款预制饭放微波炉加热即可以供应给本港顾客，相信毋须预早煮饭，也不用估算营业用饭量，可减省食才及人力成本。不少人留言认为该餐厅的饭质素不似即煮，“一早估到，啲饭成个萝卜糕咁”、“本身都唔好食系重点 ”、“微波炉加热就食得，快快快”。更有网民从淘宝找到有关资料，显示1碗200克白饭售价3.8人民币起（约4.2港元），而本港食肆一般“碟头饭”动辄售60至70元，认为用预制饭感觉不值，“被人揾笨”。

《香港01》就事件向牛奶冰室所属的“亚洲国际餐饮集团”查询，获回复指餐厅一向致力为顾客提供质素稳定的食物，重视食材品质控制。供应商亦经过严格审查和评估，以确保符合标准，因应个别分店的营运需求，故作出相应调整。

由河源市饭饭得食品科技有限公司生产

有网民近日先后在facebook群组“香港茶餐厅及美食关注组”和“大围友•沙田友”上载图片，显示牛奶冰室的2间餐厅分店外放有多个纸箱，箱上写有“米饭”字眼，以及内地公司“饭饭得Fun Fun Deli”的标志，怀疑餐厅购买内地出产的预制米饭，直接从内地叫货，送抵本港后使用微波炉加热，提供给本港顾客食用，减省洗米煲饭过程，而且毋须担心饭量不足或过多。

相片可见，“米饭”的产地是广东省河源市，生产企业是河源市饭饭得食品科技有限公司，而米饭的主要配料有大米、水、食用调和油，以及食用盐。

提供预制米饭服务　日产饭盒近3万份

根据资料，河源市饭饭得食品科技有限公司隶属于深圳市饭饭得食品有限公司，公司产品广泛应用于“企业团餐、学生餐、应急餐、堂食、流通便当等多种业务”，包括预制米饭，同时也有食堂承包及代加工等对外合作业务，公司标榜“农业种植及农业合作社合作”，公司在深圳市光明新区长丰工业园区内厂区占地1.1万平方米，拥有国内较先进的自动化米饭生产线和包装生产线，日产饭盒近3万份，2012年建设“河源市饭得食品科技工业园”投入生产。

网民忧有更多预制食品

事件惹来网民热议，“唔知仲有几多预制品呢？”、“大陆有啲餐厅全部𩠌菜都系预制菜嚟”、“咁做真系平啲咩？自己煮饭唔系平过淘宝，白饭咋㖞？”、“真系好难揾间啲饭系食得嘅”，亦有网民翻查淘宝，得知“饭饭得”1碗200克白饭售价3.8人民币起（4.17港元），笑言“好心唔好成日话人1个饭来货3蚊人仔，人哋3蚊人仔系零售价嚟，直接同厂拎批发，连运费可能2蚊港纸1个都唔使”。

不过，有网民持不同意见，认为预制米饭早已十分普遍，可能更干净卫生，“日本同韩国一早有啦，如果系日本货啲人就唔系咁讲”、“至紧要系好唔好食”。

同一餐厅曾推“无柠檬柠茶”惹议

有网民则重翻旧帐，指同一集团2年前将旗下茶餐厅冻柠茶内的柠檬片换成柠檬汁、柠檬冲剂、柠檬香精，强调采用新鲜柠檬冷压而成，保留了原有的纤维和果肉，让客人能够吸收到最重要的营养，更标榜冻柠茶可以增强免疫力，更有瘦身、美肌、健康的功效。惟“无柠的檬柠茶”亦曾引来热议，不少惯了喝港式“有柠檬的柠茶”拥趸表明难以接受，甚至称宁可喝纸包装或罐装柠檬茶。

（综合）