两𩠌饭名店烧猪放地！无遮掩被斥污糟　店方：供应商责任　后续咁

港人喜欢吃烧味，不过看到烧猪这样摆放，会否大倒胃口？近日网上疯传1张照片，疑于中秋节当天（17日），大围1间两𩠌饭名店外摆放了4只烧猪，却是“完全无遮掩”，相信是工人送货时食店仍未营业，故放在门外等待收货。不少网民都批评将食品放地下有欠卫生，“咁污糟，不了”、“见到都唔想食”、“点都揾个红色玻璃纸遮吓呀”；惟有人觉得“眼不见为干净”，“大惊小怪，大把舖头朝早食材都系就咁放门口”、“你一定无做过厨房，厨房入面仲污糟”。

《香港01》就事件致电涉事的超人烧鹅大围分店查询，店舖回复指其营业时间约早上9时，当天因有客人订购烧猪，所以向供应商取货，而送货员则将烧猪直接放在其店舖门外。店方强调烧猪并非该店的职员蓄意摆放所致，同时强调事是次事件是首次发生，往后亦会避免再向该供应商取货。

4只猪烧“无遮掩”放店舖闸外

有网民将照片上传到facebook群组“香港茶餐厅及美食关注组”，质疑“咁样摆法，唔惹老鼠都吸满灰尘” 。相中可见，1间食店于门外招牌列明优质两𩠌饭，却被拍到有4只烧猪在完全没有遮掩的情况下，只摆于于卡板上方，然后就被放置在店舖闸门外，暴露空气之中。当时该食店仍未开门营业，相信只是送货员早上送货时放置地面。

网民批有欠卫生：见到都唔想食

帖文引来网民关注，不少人认出相中店舖位于沙田大围，质疑此等做法极不卫生，“咁污糟，不了”、“见到都唔想食”、“𠮶度路边嚟㗎，又大尘，仲要咁嘅天气，拜神嘅都会封吓佢，傻嘅都知食咗会濑嘢啦！”、“点都揾个红色玻璃纸遮吓呀”、“今次呢个真系过份，无得撑”、“连干净卫生都唔做好啲，所以唔好话人唔留港消费”。

有人力撑：今次俾你睇到啫

不过有留言觉得“眼不见为干净”，“大惊小怪，大把舖头朝早食材都系就咁放门口”、“烧味舖喺街市咪又系由佢就咁摆路边”、“今次俾你睇到啫，好多睇唔到嘅，咪都系咁食”、“有卡板已经好好”、“你一定无做过厨房，厨房入面仲污糟”、“我宁愿佢放前门，好过放后门，（烧猪）同米奇老鼠曱甴玩完，你都未必知道”。

有曾在烧味店工作的员工就指，其实大部份烧味店舖都是这样处理食材，“我以前𡃁仔做过呢类工作，因为晨早返到烤炉工场要赶起货，近乎9成以上都系咁做”，建议食客购买回家后，最理想是先以热水冲洗，“起码清咗啲尘埃先”。他又提醒，“如果你见到啲烧味或油鸡之类，要留意有无某啲部份少咗啲肉，有嘅话最好唔好要，有机会系米奇（老鼠）食过”。

店舖强调：首次发生　非店员所为

《香港01》已就事件致电涉事的超人烧鹅大围分店查询，店舖回复指，其营业时间约早上9时，当天因有客人需要订购烧猪，所以他们才会向供应商取货，而送货员则将烧猪直接放在其店舖门外，并非他们店员蓄意摆放所致。店方强调事是次事件是首次发生，往后亦会避免再向该供应商取货。

根据香港法例《食物业规例》第12条“未加掩盖的食物的运送”，指出任何人在食物业的运作中，除非未加掩盖的食物已用适当物料妥为保护，不致受到污染或变坏的危险，否则不得将其露天运送或安排、容受或准许他人将其露天运送。

（facebook群组）