深圳美食| 巨无霸虾饺大如拳头劲多虾 叹埋榴梿猫山王包¥60位起

撰文: 张旭珠
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深圳美食多箩箩!除了港人至爱的海底捞或鲍师傅,近来还掀起一股港式点心热!深圳的点心不同于我们平常在茶楼食到的版本,这边的分量十分疯狂,不但有拳头尺寸的巨无霸虾饺,连包点及特饮都制作得唯妙唯肖,例如榴梿包真的是猫山王造型、美禄恐龙真的有立体恐龙朱古力公仔在上面…非常搞笑!重点是价钱还平一截呢!

深圳茶记人均¥60吃到饱

在香港叹下午茶,想食点心食到饱,闲闲地人均过百,但返深圳食点心,整体价钱差不多平一倍。如果你喜欢平、靓、正点心,在深圳有多间分店的“肥韬茶餐厅”是不错的好去处。

肥韬茶餐厅由香港食神韬韬(梁文韬)主理,食品味道够晒正宗。(图片来源︰小红书)

肥韬茶餐厅最初开在深圳华强北,曾创造3600+的排队高纪录,连续两年霸榜深圳茶餐厅热门榜。即便现时为分散人流,肥韬茶餐厅在一年之内开了6家分店,但仍人气不减。皆因茶餐厅由食神韬韬(梁文韬)主理,味道够正宗之余,一系列港式美食出名量大实惠,招牌料理有黯然销魂饭、黑松露四宝饭、威灵顿牛扒、漏奶华等!
近来,餐厅还推出怀旧港式点心系列,当中必食如拳头般大的巨无霸虾饺、造型精致的流心猫山王榴梿包、巨量马拉糕、鲜虾烧卖、凤爪、叉烧包及咖啡蛋挞。餐厅还仿傚了传统香港茶楼般,使用点心车送点心,确保食物最新鲜热辣,感受到浓浓的老香港情怀。

巨无霸虾饺、猫山王包 4大必食推介

1.拳头Size巨无霸虾饺!一粒有16只虾!
餐厅最吸睛的点心,当属巨无霸虾饺!每粒虾饺均如拳头般大,肉人馅均含有16只鲜虾,肉量相等于4粒正常虾饺加在一起般多!食一粒等于食一笼虾饺!认真夸张!不过亦有网民指因要包实肉馅,所以巨无霸虾饺的饺皮会较正常虾饺厚,如只想食正常版本,亦可在下单时另外跟服务员讲。

2.浆猫山王流心包 逼真榴梿造型
猫山王榴梿包也是必食之选!首先包点的造型超精致,榴梿壳及果肉维肖维妙,好逼真!其次是撕开榴梿包,内里的流心榴梿浆立即澎湃倾出,饀内还夹有少许榴莲果肉,相当足料!甜度刚好不会腻,获得网民一致好评!

3.立体3D美禄恐龙特饮
肥韬茶餐厅也有香港茶记常饮到的美禄恐龙特饮,不只得个名,特饮上还真有朱古力小恐龙,非常趣致!浓郁的美禄冰沙,还撒了朱古力脆脆,喝起来顺滑又浓郁。

4.特色茶记美食 黯然销魂饭/黑松露四宝饭/威灵顿牛扒/漏奶华
不爱点心的话,肥韬茶餐厅也有大量招牌港式料理,全部都大份夹抵食!黯然销魂饭上铺满叉烧、秘制洋葱和三只德青源的无菌流心蛋。黑松露四宝饭一碗有齐叉烧、烧鹅、头油鸡及流心蛋,好惹味!威灵顿牛扒一份只售¥68,超抵食!肉质嫩滑,平时在西餐厅索价至少¥300以上。搭配特制的黑松露鹅肝酱及香脆酥皮,口感丰富。漏奶华上面舖满阿华田粉及奶浆,吐司蘸过蛋液再用黄油煎,外面好香脆,切开直接爆浆,即使明知高热量也要试呀!

【INFO】
肥韬茶餐厅(深圳总店)
地址:深圳华发北路40-3号
交通:乘地铁7号线至华强北站E出口。

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