中国咖啡｜中国涌现“特色”咖啡！酸菜/排骨/牛丸　仲有乜食材？

中国近年兴起“咖啡热”，即使疫情爆发，当地咖啡品牌不减反增，进驻多个县市。中国各大咖啡品牌近月亦标新立异，推出酸菜拿铁、烤芫荽脏脏咖啡、豆腐花拿铁、章鱼拿铁等具有中国特色的咖啡。这些均不是愚人节限定咖啡，不过有网民对中式咖啡感觉负面，认为部份食材错配咖啡，不能想像味道如何。快来看看中国各地还推出了甚么特色咖啡！

中国咖啡｜中国涌现“特色”咖啡！酸菜/排骨/牛丸 仲有乜食材？

在“咖啡热”下，不少民众开始接受咖啡作为日常饮料。而多个城市这一年来亦涌现多种特色咖啡，这些咖啡加入了传统中国食材，在海外不会买到，饶具中国特色，让人眼前一亮！

单单在南京，就经已有至少4种让人感到惊奇的咖啡！咖啡小店“SWOOP”推出红萝卜冰美式咖啡，健康有益的红萝卜汁加入咖啡中，口味定必相当特别。而“上坡咖啡”将经常卷入争议的芫荽放进脏脏咖啡之中，可见老板对芫荽抱有支持态度！烤过的芫荽与牛奶融为一体，势必冲击大家的味蕾！

而“BURP COFFEE ”与“葵小花的咖啡大卖部”则分别推出了油柑美式咖啡及茉莉花椒美式咖啡，2种食材与咖啡的味道截然不同，相信会刺激大家的肠胃，适合勇于新尝试、不怕肚泻的朋友。

在中国沿岸的天津与厦门亦有咖啡店推陈出新。位于天津的“soul g Coffee”推出融入微甜杏仁豆腐、希腊酸奶及浓缩咖啡的豆腐花拿铁。将苦与甜品二合为一。福建的“红桃咖啡”则更大胆，发售配上冻笋的章鱼拿铁。店方更标榜章鱼拿铁更具备厦门风味。章鱼浸在咖啡上，未喝下、单纯用眼看已能感受到冲击。

除了咖啡店，连锁式餐厅亦不甘示弱。在多个省市开设分店的“太二酸菜鱼”早在去年夏季推出原汁酸菜拿铁，甫推出就已成为社会热话。有曾尝过原汁酸菜拿铁的网民表示，咖啡应有的苦味尽被咸味盖过，入口时缺乏酸味，让人意想不到。

无锡的“蓝猴网咖”则将香港人喜爱的点心投进拿铁里，不但推出小笼包拿铁，更供应饶具无锡风味的无锡酱排骨拿铁。此外，长沙及潮州更有店舖将咖啡本土化，出现分别满有潮州及长沙特色的牛丸和臭豆腐咖啡。

不过，部份具备中国各地文化色彩的咖啡推出后，随即引来网民评击，认为该些咖啡相当奇葩，单看相片已觉得无法入口，“请求”各大商家“放过咖啡”。此外，有人认为现有的中国特色咖啡只是将全国各地的食材倒进咖啡，甚至演变成凡街市买到的皆可放进咖啡，觉得只为提升曝光率而制作的咖啡制品，不利中国长远难发展出真正的中式咖啡。