旅游注意｜专家指机场5种常见饮料食物应避免 贩卖机饮品都高危
全球旅游市场持续复苏，2024年全球航空载客率创下疫情后新高，达到83.5%。
不过，有专家提醒旅客，在机场候机时，5种食物和饮料建议避免食用，且这个原因并非是价格昂贵，而是这几类食品容易有细菌感染的风险。
专家揭5大机场高风险食物、饮料黑名单，切记小心避免进食降低患病风险（点击放大浏览）👇👇👇
据《赫芬顿邮报》报导，食品安全专家Francine Shaw指出，食品一旦送至机场的服务区，就必须妥善储存、解冻和准备，并严格遵守食品安全规定，否则食源性疾病的风险就会大大增加。他也建议旅客最好避免食用5种食物、饮料，包括预先包装的三文治和沙律、水果、生鱼片等。
Shaw指出，预先包装的三文治和沙律：这些食物通常保存在不安全的温度下，容易滋生细菌。接著是机场饮水机的水，和冷饮贩卖机的碳酸饮料，这些机器难以清洁，可能成为危险细菌的温床，尤其是在机场等高流量区域，风险更大。
再来就是水果杯，这些为了方便而先行处理过的水果，保存期限已大幅降低。一旦水果被切开，保护性的外皮就被去除，暴露在细菌中，如果没有在适当的冷藏温度下保存，切好的水果可能成为李斯特菌、大肠杆菌和沙门氏菌的温床。以及寿司或生海鲜，在机场环境中，维持生鱼的安全温度可能具有挑战性。
最后是未经高温消毒的果汁和乳制品：如果没有经过巴氏消毒，细菌可能会从农产品进入鲜榨果汁中。同样适用于未经巴氏消毒的乳制品，如生牛奶或由生牛奶制成的乳酪。此外，美国食品药物管理局（FDA）也表示，即便这些产品的味道或气味没有异状，仍然有可能因食用它们而生病，这是登机前最不希望发生的事情。
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Shaw也建议，旅客可以选择较安全的替代品，例如：罐装、密封的饮料，热咖啡或茶，以及未切开、带皮的新鲜水果。选择熟食海鲜、熟肉或植物性蛋白质，也是较安全的选择。
此外，旅客自身的手部卫生也非常重要，在机场这种每天有数千人接触相同表面的环境中，应尽可能勤洗手，尤其是在进食前，可以大大降低任何可能导致生病的机会。
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