打边炉豆腐一夹就烂？日本网民教一招解决 必学6个轻松入厨技巧
撰文： 西米Lu
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踏入冬季，天气渐渐变得寒冷起来，不少人都会喜欢买材料回家打边炉取暖。打边炉其中一样最受欢迎的材料就是豆腐，但是你有发现，每次想用筷子夹起豆腐时，往往都会一夹就烂？原来这与切豆腐的方法有关，看看日本网民如何用一招解决问题！
有人说夹豆腐是练成筷子功的必经之路，但是你有没有想过，其实只是大家一直用错方法切豆腐？早前，Twitter曾经疯传一张“正确的切豆腐方法”图解引起网民关注，而日本电视台的新闻节目亦有谈及，发现豆腐难夹其实只是因为切法不对，只要转个方式，就可以轻松用筷子夹起豆腐！
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除了切豆腐之外，日本网民不时都会发现一些“知道了会令你下厨更轻松”的贴士，例如不少人都会买材料在家自制Pancake，原来在混合班戟材料时，只要放对顺序就能让班戟变得更松软！👇👇即按下图👇👇
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