国泰11月推经济舱长途机新餐单 鱿鱼沙律、红酒烩牛肉加手工啤
撰文： 许慧恩
出版：更新：
飞长途机时少不免吃飞机餐“医肚”，但飞机餐予人的印象往往都是味道差、选择少，特别是经济舱的款式选择就更少！国泰航空与本地餐饮服务集团Black Sheep Restaurants合作，旗下的23间餐厅特别为国泰设计餐单，为长途航班的经济舱顾客提供富香港特色的多国菜，包括中东、南亚和越南菜式等，最令人惊喜的是飞机餐竟供应手工啤酒！
新餐单将于今年11月开始供应，乘搭由香港离境的长途航班经济舱乘客即可享用，例如由本港飞澳大利亚、纽西兰和欧美国家的航班。餐单每个月都会更新，尽量选用新鲜、翻热亦不会影响口感的食材，第一轮的餐单有3款前菜，以及6款主菜可供选择。
《香港01》旅游频道记者试食过部分菜式，普遍来说都比预期出色，3款前菜中以中东风味鱿鱼沙律最出色，鱿鱼鲜甜，配上微酸的柠檬甘笋，加上咸香浓郁的芝麻酱，非常惹味！而烤鸡伴杂豆沙律的鹰嘴豆微辣，配烟熏辣椒酱非常开胃，记者更将整碟都食清光！
6款主菜中，龙蒿烤鸡配薄荷青豆蓉及薯蓉最令记者觉得惊喜！本来以为青豆蓉和薯蓉卖相普通，但没想到两者味道非常夹，薯蓉口感香滑，鸡肉嫩滑又入味，整体偏浓味。国泰亦顾及素食人士的需求，推出咖喱杂菜配菠菜柠檬饭、西兰花芝士焗通心粉。咖喱加入椰奶增加口感，而柠檬饭微酸和微咸，带少许柠檬味香气。不过记者觉得芝士焗通心粉卖相和味道都麻麻，没甚么特别。
😝😝😝点击以下图片看看国泰的新餐单😝😝😝
+14