【首尔美食】人气5大炸猪扒店推介 TWICE、张东尹都是捧场客
韩国古装喜剧《绿豆传》热播,男主角张东尹剧中男扮女装,造型惊艳,引起网友热烈讨论。近日有网友发现,张东尹曾经排队光顾韩国美食节目《白种元的胡同餐馆》出现过的炸猪扒店,让该猪扒店再度爆红。其实除了这间店外,首尔还有几间人气炸猪扒店,以下为大家整理包括该猪扒店的5大餐厅,到首尔旅行时别忘了吃看看!
【1】혼가츠HONKAZ —— TWICE推荐芝士炸猪排
总店位于弘大的혼가츠,开业多年人气依然不减,门口总是堆满排队的客人,亦曾经获得韩国美食节目《白种元的三大天王》及韩国女团TWICE推介。
最受欢迎的餐点为“芝士炸猪排”,猪扒中间塞满芝士,半融状态非常吸引。猪扒酱汁共有三种,有原味、香蕉和士多啤梨,两种水果酱汁有助中和芝士的腻感。
혼가츠HONKAZ
弘大店
地址:首尔麻浦区西桥洞358-49(서울특별시 마포구 서교동 358-49)
营业时间:星期一至六11:30 – 21:30(星期日休息)
大学路店
地址:首尔钟路区大明街24地下1楼(서울특별시 종로구 대명길 24 지하 1층)
营业时间:星期一至日11:30 – 22:00
【2】연돈 —— 每日限量发售
位于弘恩洞的연돈(原店名:돈카2014)是区内颇有名气的小店,主打日式炸猪扒。店家为保持食物质素,每日只接待35组客人,从早上11点开始派发号码牌,因此门外永远都大排长龙。
酥脆的猪扒包覆著半融的芝士,更会出现超长的拉丝,受到许多韩国网友好评,就连出名要求高的韩国著名厨师兼企业家白种元于节目《白种元的胡同餐馆》中,都对餐厅食物赞不绝口。
연돈
地址:首尔市西大门区弘恩洞9-123(서울 서대문구 홍은동 9-123)
营业时间:星期二至日12:00 – 21:00(星期一休息)
【3】잉글랜드왕돈까스英格兰王炸猪扒 —— 韩剧《请回答1988》拍摄场景
位于仁川松月洞童话村的英格兰王炸猪扒,是一间超过30年的老店,曾经是经典韩剧《请回答1988》的拍摄场景,亦曾经多次被韩国美食节目介绍,例如《白种元的三大天王》炸猪扒篇。
店内装修走复古西洋风,主打韩国式炸猪扒,同时会附沙律、餐汤和面包或白饭。薄薄一大块的炸猪扒,不少网友都认为口感酥脆,比起日式炸猪扒多了一份轻盈感,相对没有那么腻。
잉글랜드왕돈까스
地址:仁川市中区仁岘洞26-8 2楼(인천중구인현동26-9혜성빌딩 2층)
营业时间:星期二至日11:30 – 21:00(星期一休息)
【4】테루TERO —— 《超人回来了》三胞胎都捧场
这间餐厅主打日式定食,因为韩国育儿综艺节目《超人回来了》中的可爱三胞胎到访过而成为人气餐厅。
节目中三胞胎到访的是仁川松岛中央公园站附近的分店,点的是炸猪扒芝士火锅,炸猪扒利用竹签串起,方便客人食用。将猪扒蘸上旁边透过蜡烛保温的芝士,拉丝效果满足视觉享受。猪扒共有五至六枝,有网友都认为份量较多,建议两人一起分享。
테루TERO
餐厅于首尔及仁川各有多间分店
【5】설해돈 —— 芝士炸猪扒 + 炖排骨
餐厅的人气主打之一是芝士炸猪扒,与其他炸猪扒店不同,底部先放上甜辣的韩式炖排骨,上面再铺上满满的芝士炸猪扒。
不少网友表示,猪扒外皮松脆,肉质嫩滑,夹起猪扒时的拉丝效果非常澎湃,甜辣的酱汁亦中和了芝士的腻感,更推荐最后可以加点炒饭,加入紫菜和鸡蛋,味道一流。
설해돈
地址:首尔市冠岳区南岘洞1060-17 2楼(서울특별시 관악구 남현동 1060-17 2층)
营业时间:11:00 – 22:00