CNN评选全球50种最佳美食 香港名物上榜 日本泰国大赢家?

撰文: 骆焕琳
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全世界美食多箩箩,各地都有不同风味的佳肴食品,哪种才是最好味的食物?美国有线电视新闻网(CNN)就公布了世界50种最佳食物,其中香港有一款都榜上有名。

50种食品之中,如果单计亚太区成绩,以泰国和日本最厉害,分别都有3种食品上榜。泰国有第46位的青木瓜沙律(Som tam)、第8位的冬荫功及第1位的马沙文咖喱(Massaman Curry)。而日本就有第32位的安康鱼肝、第29位的近江牛扒及第4位的寿司。

近江牛(Ohmi-gyu)被誉为最有历史的日本黑毛和牛,有近400年历史,亦被日本皇室评为最佳和牛。产自滋贺县,肉质及油花的比例刚好,最佳吃法是有如鱼生般,夹一片生和牛沾少许绿茶海盐来吃,肉香浓郁。

越南有2款上榜:第30位的越式春卷和第28位的越南汤河。中国只有一项入选——北京填鸭,却高据排行榜第5位。

↓↓↓按图看首10位最佳食品↓↓↓

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香港西多士上榜

香港亦有本地特色食品登上世界50种最佳食物的名单,更有幸得第38位!不过并非港人现时再度流行的菠萝油、鸡蛋仔或蛋挞,而是间间茶记都会有的西多士!西多士外脆内软,配牛油及糖浆后,既咸亦甜的味道确实好吃,亦因此成为茶餐厅长青食物。不过亦是高脂高糖高钠的“邪恶食物”,所以如果担心胆固醇超标,便要对此美食忍一忍口了。

2片面包夹著厚厚的花生酱或果酱,再浸泡在鸡蛋中,然后放入滚油里半煎炸。最佳吃法是趁热涂上牛油,让咸味渗入西多士,再淋上糖浆享用。

↓↓↓按图看第11至50位食品↓↓↓

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资讯来源:CNN