【深圳美食】化学实验室主题Cafe　着白袍亲手沟幻彩特饮玩味十足

“乜氏研究室”是近期深圳很红的Café，饮品有各种颜色，装修按照化学实验室设计的环境。与以往的网红咖啡店有所不同，自己DIY整嘢饮、换装cosplay，是趣味性很强，很有意思的店。

这家Cafe以研究所为主题，这里用了很多烧杯或容器装饮品，颜色很多，部分产品都可以手动调制。还有一整块元素周期表的背景墙，你还记得怎么读吗？在这里影相，任何风格都能驾驭！还有医生白袍、眼镜、口罩手套等，让客人中途来个换装cosplay化身研究人员。看上去也是似模似样的，算是主题性很强的咖啡店了。

每一款饮品都要落手沟

1.　我在研究色

最近经常被点的一组饮品，影相打卡超正，是用烧杯和试管的摆盘，烧杯中有芒果、草番、草莓三种味道，上面分层的是苏打水。这个可以选择酒精和无酒精的，小编点的有酒精的版本，3种鸡尾酒装在试管中，酒精版：58元，无酒精版：38元。

带上手套后就可以开始自己DIY饮品，想放多少放多少，至于味道，就看你的天赋。调好之后让它冷静一下，慢慢地会分层出来，颜色还挺好看，真的像在化学研究所里面呢！

2.　研究咖啡牛奶

“性冷淡风”的咖啡牛奶，拍照想简约黑白配就挑这款吧！放在白色的桌子上随便拍一张都很好，30元一套。250ml手冲咖啡，可选择焦糖、黑糖、榛子，价格都是一样的。手冲咖啡的味道比较淡，这款更多注重在左沟右沟的趣味上，反正小编做的饮品只可意会不可言传…牛奶最后加进去的画面很美。最后再搅拌一下，一杯咖啡就出来了，不妨给朋友尝尝你的“爱心咖啡”？

3.　研究室能量水

用蝶豆花将水渲染成深蓝色，旁边是3根试管乳酸菌，比较简单，DIY不会很繁琐，28元。这款颜色太好看了，加了乳酸菌后，像星辰大海，顶层的冰块渐染上乳白色，超梦幻！从深蓝色变成了淡紫色，穿浅色衣服跟它会很搭调，这款味道比较淡，酸甜的口感。

4.　黑牛奶

500ml的黑牛奶竟然是姜饼口味，奶味比较重，甜度刚好，搭配蛋糕一起吃很不错，28元。喝前一定要搅拌得很均匀，才不会喝到沉淀颗粒，搅拌的时候杯底像一幅水墨画一样。

5.　Yogurt水果沙律

超多水果的沙律，上面还撒了燕麦，淋上一圈Yogurt，是健身妹子的首选小点心。

6.　甜点限定杯

三种甜点混合在一个杯里，超好味！上面的雪糕吃到里面的碎冰感，口感很强，中间是曲奇，最下层是Browie蛋糕，甜而不腻，24元。抵！

“乜氏”是广州最早的一批网红店，现在开到深圳来了，饮品的价格大部分在30多左右，还有趣味性，比起现在的网红店来说，价格还算实惠。环境是黑白简约的IG风，找一些角落拍照就能拍出小清新风格，型格之中带点温柔！

乜氏研究室
地址：新安兴华二路68－1号

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