【深圳美食】海鲜控必试7kg重小龙虾七宫格锅 限时食完仲有折!
有冇见过一堆坐住UFO嚟嘅小龙虾?7种口味任拣的UFO级别巨型小龙虾拼盘,直径80cm,全个锅重约7KG!4月底前去帮衬,如果20分钟内食完,仲要有5.8折!不过其中一款必食的“江南熟醉小龙虾”,食咗可能会醉,儿童不宜。
呢款巨型龙虾七宫格一出场,就连身型唔瘦的小编,张大双手都围唔晒个锅,冇返十个八个“队友”一齐嚟挑战根本hold唔住!为满足食客打卡影靓相,店家仲特登加埋干冰特效,烟雾缭绕的龙虾UFO就连手机摄影镜头都已经未食先饱。肉眼目测每个格仔唔会少过20只小龙虾,七宫格原价1288蚊人仔,折后700几蚊人仔,计落每人唔洗80蚊人仔就可以大拆特拆。
如果觉得“七宫格”太大堆头食唔晒,五宫格或者双拼份量都够晒“杀伤力”,至紧要系如果4月底之前去,只要挑战于限时内食完整个龙虾锅,仲有相应的优惠。(详情请见文末)
N种口味任拣
拼盘锅的7种口味都可以自己拣,如果有“队友”唔食小龙虾,都可以拣“皮皮虾”(即濑尿虾)或者其他海鲜,非常贴心!店里有油焖、蒜香、蛋黄、清蒸、十三香、熟醉,仲有各种做法的虾尾、海鲜等。老板自信表示,就算瞇埋眼落Order,样样都咁好味!
必推:江南熟醉虾
江南熟醉虾是将活虾蒸熟后即刻冰镇,然后浸入特调的醉卤中,十多种香料与3种好酒的结合。以绍兴花雕酒为基调,山西汾酒和白兰地给这款虾带来了丰富的层次感。风味类似江南醉虾,但呢种做法喺深圳都系第一次见。用“熟醉”做法做出来的小龙虾鲜美弹牙、虾肉微甜,冇腥味,闻起上嚟有阵浓郁的酒香,算得上是小龙虾界中的一股清流,配方是老板从上海五星厨师带来的,每日限量发售,迟去就可能冇。
江南熟醉虾对虾的品质非常讲究,选的都是湖北潜江最大的青壳虾,虾腮、虾肚全部白白净净,名副其实的“白富美”。本来以为江南熟醉虾的味道会比较清淡,谁知经过美酒浸泡的大虾,唔驶腌料就够味。虽然仲未到小龙虾最肥的时节,满满的虾膏亦都非常惊喜。
经典十三香
老板说经常被深圳当地的熟客吐槽“为什么没有十三香?”(十三香是指中菜使用的一种调味料,因以约13种香料混合而得名),这次新出的十三香口味绝对让熟客新客都欲罢不能!花椒、八角、桂皮、香叶…加埋姜葱蒜、秘制酱料同小龙虾一齐猛火爆炒,无敌香气紧紧锁在小龙虾里。酱汁虽然“黑鼆鼆”,十三香的精华全部都喺晒里面,淋于剥好的虾上,食起上嚟更加爽。
经典油焖最受欢迎
油焖是小龙虾最经典的做法,焖煮前先用香料大火翻炒,再倒入两大支啤酒大火焖十几分钟,香味会随时间慢慢渗入小龙虾里会。油焖虾已经预先开边去咗虾肠,虾壳劲易剥,虾肉又爽又弹,望见都流晒口水。再淋小小汁,相信冇人顶得住!
蒜蓉虾与蛋黄虾
蒜蓉同咸蛋黄也是小龙虾的经典做法之一,深受小编这种不太能吃辣的人喜爱,两种香味各有千秋。剥完壳之后再滗一大羹蒜蓉,如果食完呢堆虾你另一半仲肯同你Kiss,一定系真爱。每一只蛋黄虾剥好都要喺咸蛋黄里面碌N次,恨不得将全只碟里面所有咸蛋黄全部都蘸晒,呢种食法先够爽!
椒盐濑尿虾与麻辣虾球
斋食小龙虾可能有啲寡,店家一般会建议客人配一份麻辣虾球同一份濑尿虾。唔好睇虾球细细,里面真材实料,肉质够晒爽弹,一啖一粒辣味十足,嗜辣星人同“懒癌患者”绝对唔可以放过。濑尿虾剥开虾壳,带着椒盐味的虾肉饱满鲜嫩,超正。
坚持使用炭火烧烤
除了小龙虾,“桃醉里”仲有炭火烧烤。相比起电烤炉,木炭能保留烤串的原汁和清香,小小细节却能让烤串提升几个层次,当地好多熟客喺冇龙虾的季节都会来整返串捧场。
几十款江湖菜式同小食
小食、小菜的选择多到令人眼花缭乱,上至浓烈的“水煮牛蛙”(即田鸡),下到小清新的冰粉糖水,唔会食唔饱。
限时挑战小龙虾海鲜锅详情▼
桃醉里烧烤海鲜江湖菜馆
地址:南山区前海路阳光花地苑内小广场平方超市二楼(同济堂医药旁)
人均:约¥70
营业时间:星期一至日11:00-02:00
电话:18898614285、17727559667
Tips:
1. 开车一定要由前海路北行方向进去,千万别进南山村,走到阳光花地苑路边商舖,从尊宝披萨旁的小路进入就对啦
2. 地铁可以坐到大新站C2出口,转公车坐2站到鼎太风华站后步行到店
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