【深圳试食】名大于实？Follow小红书返大陆开餐　点知6间都有伏

小红书、大众点评都是等同“内地版Openrice”的食玩买推介平台，捧出不少神级爆款美食，但到底系唔系同啲comment一样咁正？今次，小编专程用小红书精挑6间位于深圳的网红店试食，SPACELAB失重餐厅、沾师傅、鲍师傅、Lady M、帐蓬烧烤等…看看到底是龙是凤？在文章开始之前，小编要呼吁大家：在内地小红书上大获好评的深圳网红餐厅、一些过瘾有噱头、卖相令人心动的店，其实有唔少需要注意的伏...

1.　日日“炒车”的SPACELAB失重餐厅

全亚洲只有4间的失重餐厅，听落好似很厉害。小红书上的影片介绍都是一波波旋转的滚轴钢轨及“从天而降”的食物。高科技感的Cyber式装修，令人急不及待上IG打卡晒吓。然而，小编在现场听到最多的就是“卡住了，卡住了”、“您点的食物被交通管制”…全场每个客人眼里都写着“肚饿”两个字，好似等住开餐的小朋友望住旋转轨道。

送餐的操作的确够晒型仔，回归食物本身，却不得不说包装和餐厅的档次不相配，纸盒让人感觉自己好似食紧外卖。意粉还会闻到不好的异味，可能是盒子的原因吧，所以不是特别推荐！比较保险的是这里的儿童套餐，“儿童失重汉堡”味道中规中矩，没什么特别可以挑剔的。

总结：失重餐厅用路轨送餐的Gimmick确实很有趣，但若器械可以改善升级一下则会更过瘾。如果好好改善一下味道，应该还是会很受欢迎，毕竟后生仔都喜欢特别嘢。过瘾，环境好，服务也不错，就是食物味道一般。店内有很多小朋友，有点吵，可以发展成儿童主题餐厅了。

失重餐厅综合指评分
环境★★
味道★★
新鲜感 ★★★★
性价比★★★

鲍师傅、沾师傅——大家应该早已听闻海岸城这两间排大排长龙的店！但凡路过的人都会望几眼，小红书上的推荐Po就快写到烂。

2.　“鲍师傅”霸占半个海岸城 

鲍师傅早在北京就小有名气，开到深圳，大家都慕名而来。由开张第一日开始，就排长龙直到永远。不得不说，鲍师傅仅靠一己之力就开展了美食界的“黄牛事业”——各种奶香、蛋香、烘培的味道让路过的行人忍不住停低！试匀每一种不同的口味后，最终小编觉得原味最好食，就是海苔这一款。

他们的肉松份量确实很多，里面的酱汁搭配得也很完美，但是比较容易滞，毕竟是甜食，爱吃甜的朋友会很喜欢。这份点心到底值不值大家这样排队呢？作为消费者的角度，小编觉得只要嘢食啱胃口，花钱去买就值，排唔排队都系其次。不过——帮衬“黄牛”都只需要付出多十蚊人仔的代价，其实抵…！

总结：糕点的味道是好的，男女老幼都会喜欢，不过买之前要做好排队2小时的心理准备，排队都排到癫！如果有一日唔驶再排，先会考虑再帮衬。可以买黄牛，都系贵十蚊人仔！唔太值得花太多时间，毕竟时间就是金钱。

鲍师傅综合评分
排队★
味道★★★★
新鲜感 ★★★
性价比★★★

3. 　香味飘10里的沾师傅鸡蛋糕

由香港开过去的沾师傅是海岸城第一家排队的糕点店，可以话系始祖。不过后来鲍师傅开张，撬走唔少客，沾师傅要排队的情况就明显少了很多。芝士口味49蚊人仔、原味39蚊人仔，即一块芝士差距=10蚊。对于最原始的古早味蛋糕，小编还是喜欢原味。

沾师傅走的是小时候蛋糕味道的路线，小编还是觉得细个的枕头蛋糕味道更加淳朴，它们只是在这淳朴的味道上作改良，让蛋糕变得更加好吃了、变得更加大了——也就更加贵了。不过，新鲜出炉的蛋糕有一股浓浓的鸡蛋香味，一看就知是用了好鸡蛋，是有真材实料的，如果店员态度好一点就更加好了。

总结：路过望到唔驶排队的话，可以买一个试吓，太长龙就不建议去买。也别托跑腿去买，因为新鲜出炉先最好食。普通蛋糕，价格略贵。

沾师傅综合评分
排队★★
味道★★★
新鲜感 ★★★
性价比★★★

4.　轰炸式洗脑的Lady M

纽约来的高端甜品品牌，香港都有，登陆深圳却造成轰动——精湛的纯手工千层蛋糕成为万千少女最想品尝的滋味。在万象城开张的第一日，就引来超多人排队，在小红书上是热搜，亲测前几日还是有排队人潮。被各大平台膜拜后，小编去过两次，谁知期望愈高，失望愈大：他们卖的真的是服务。

就算闲日，都有好多人排队，可以堂食和外卖。堂食要等好耐，所以如果只是为了浅尝，打包就最实际。几款千层蛋糕来讲，以伯爵红茶最好味，但$75人仔一细旧，贵了少少。包装值得一赞，很精美、很得体，里面还会贴心的放上冰袋…保守估计包装的成本都要10蚊？回归蛋糕本身，它每一层均匀的奶油和极薄的饼皮都显示出成熟的技术，周边露出整齐的饼皮是刻意经过修剪。但饼皮太韧，叉子没有办法很顺滑地切下。

总结：店面够靓够高级，可以体验一次美国上流社会的小资下午茶，不过不能在店里来张自拍多少觉得有点蚀，悭妹还是忍手吧！没有让人特别惊艳，食物与价格有点不成正比，比较普通。加上排队时间长，期望值又高，导致心理有落差。

Lady M综合指数
环境★★★
味道★★★
新鲜感 ★★★
性价比★★★

5.　被外贸超市欺骗的NO.1韩国炸酱面：采熙韩国料理

这家韩国炸酱面在小红书上被吹捧得天花龙凤。小编忍唔住去试，去到先发现竟然是之前经常路过的超市，不过都照柯打了4样嘢，点知...作为一个有要求的美食Blogger，小编觉得大家都畀门口的韩国外贸超市呃咗！炸酱面淋上一层春酱（춘장，即韩国黑豆酱），里面还加了洋葱片，但水份真的有点多，令到面质好快就腍。由于酱汁比较稀，面条唔能够充分均匀地沾上酱汁，食起上来比较清淡，冇乜味，唔收货！

广受推荐的糖醋肉，小编也抱着好奇心叫了一份，不过试完之后，感觉同韩国食到的糖醋肉系两回事。说啖啖酥脆都是假话，腍到失去食饭的兴致！紫菜包饭口感一般，里面的米饭很松散，唔算合格。唯一觉得OK的，是嫩豆腐汤，里面有花甲、煎蛋，酸酸辣辣，几啱小编的口味。不过，唔知点解大家坐低5-7分钟，都叫唔到人落单。

总结：对韩食了解要求唔高的可以去试，但如果你是一个很专业的吃货，不推荐。炸酱面不太正宗，水份过多；糖醋肉软腍腍，不过嫩豆腐汤都好饮。这餐一共花了：152蚊人仔。性价比一般，建议睇准再落柯打。

采熙韩国料理综合指数
环境★★
味道★★
上菜★★
性价比★★

6.　帐篷甜品烧烤屋：星乐

第一次在小红书看到这家“星空烧烤屋”小编就爱上了！睇相靓到系女仔睇到都会心心眼，少女心爆棚！但因为太Hit，帐篷要预定，打电话都Book唔到，所以前后足足等了1个月。由入舖头第一刻起，就发觉唔对路，有bug！冬天坐出面好冻！

帐篷里面是地毯加坐垫的形式，冬天会有点冻，而且全部人都需要着拖鞋入去——试想像如果有酸馊的脚臭味，估计这个记忆会终身难忘。所以，如果是情侣约会，记得着透气的鞋，否则成间房都会好大阵味。不知是否因为闲日的关系，来到现场小编发现其实人唔多，唔清楚点解帐篷要预订咁长时间。

这里是一家烧烤店，附带一些甜品，网上推荐芋圆火锅。干冰溶得有点快，手机影4、5张照片就冇。味道很一般，不算惊艳，“火锅汤”饮完，仲净低好多芋圆同仙草。随便点了一些烤物，有点咸，拉面也很普通。网红店噱头够大的，但其实生意只能够做一次，因为很多人来之前都抱很大期待，结果心里有落差，所以好难留住客人。好睇系好睇，帐篷内外都好适合影相打卡，但食物真心唔OK。

总结：感觉只适合小情侣来调情和闺蜜来打卡呃Like，去之前要谂定自己是来食嘢定影相。噱头是有，卖的就是环境，重点不在食物。不过提前告诉你们，想包房要另外收费100蚊人仔。

帐篷甜品烧烤屋：星乐综合指数
环境★★★★
味道★★
新鲜感★★★★
性价比★★

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