茶包取出水滴滴？1招防滴水只需2秒 盛汤都适用！教授解真正原因
撰文： 邹家凤
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茶包泡茶，快捷方便，浓淡自己掌控，只是拿起茶包一刻，水滴滴，移到哪里、滴到哪里，有点狼狈。其实有个方法，毋须任何工具，只需2秒，便可避免拿起茶包时水溜溜情况，干净清爽，究竟是如何做到？又是什么原理！
摄影：邹家凤
茶包滴水，看此锁碎的事，但原来也困扰不少人，日本有网友在日本家事IG专页中分享，教大家防止茶包滴水的方法，不但用于泡茶，泡咖啡、奶茶、咖喱、汤汁一样适用。是否真的如此神奇，什么工具也不用？即刻试试。
按图看2秒防茶包滴水方法：
只要在泡茶后，把茶包从杯子中取出水面，放回茶杯中，让茶包底部贴着水面，静置2至3秒。再取出茶包时，便不会再滴水了。
这个方法除了可以让茶包或咖啡包在取出水面时不滴水，也可应用在盛汤、勺咖喱的时候。（请按下图）
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茶包不再滴水 基于“液体表面张力”
这个非常简单的方法，据说是根据“液体表面张力”的原理，令茶包不滴水。什么是液体表面张力？跟茶包不滴水有什么关系？
液体表面张力是指令液体的表面积缩细的力，液体表面与空气之间有一薄薄的表面层，这表面层的分子比液体内部稀疏，分子之间距离较大而形成一种张力，一些小昆虫能在水面上自由行走，正是因为这种张力的存在。
中大教授解释阻止滴水的真正原因
记者请教香港中文大学物理系徐磊教授，这个原理与茶包不滴水的关系。徐教授解释，“表面张力可以让茶叶聚集在一起是正确的，但是并不能让它不再滴水。因为即使滴水的茶包中表面张力仍然存在，但是却无法阻止滴水。我认为真正原因是在茶包与水面接触时，在重力作用下，茶包的水快速转移到了下面的水中，从而阻止了滴水。”