辐射鱼｜放射物超标18倍或致癌！食安破迷思防辐射2方法根本冇用

日本福岛核电站事故（福岛事故）发生后，日本政府计划于2023年夏季将福岛核电站产生的废水经处理后排放出海洋。不少人担心辐射会污染海洋环境及海产。食安中心对此十分关注，更就辐射事件向市民提出了建议及破解2大迷思。

福岛鱼放射物质超标18倍　食安：正检讨管制措施

根据东京电力控股株式会社（东京电力）发出的报告，一个从福岛核电站口岸区采集的鱼类样本，其放射性物质铯含量超出食品法典委员会指引限值18倍。铯可通过进食食物或喝水进入人体，进食后会被血液吸收，进入身体各处，主要蓄积在肌肉中。进食有关鱼类或会对健康构成风险，增加患癌的机会。

对此，食安中心已调整相应的监测工作，并加强对日本进口水产品的检测。而事实上，食安中心已于6月中起全面提升日本进口食品的检测范围，检测所有由日本进口的水产品，亦会因应最新的情况、动态，去检讨对日本进口食品的进口管制措施。而日前（8月16日）食安中心就向市民提出了关于对应核事故的建议及破解2大迷思。

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迷思1：进食碘含量丰富的食物（如碘盐）可作预防措施？

在过去或涉及放射性碘的核事故中，卫生当局会派发碘片，以阻止甲状腺摄取放射性碘，来作为防护辐射影响的一种保护措施。

然而，没有科学证据显示碘含量丰富的食物和碘盐跟碘片有著类似的辐射防护效果。此外，碘盐的碘含量相对低，每日要进食2.5至5公斤碘盐，才相当于吸收一颗碘片所含的碘。进食过量的食盐有损健康，特别是本身患有高血压、心脏病或肾病的人士。

迷思2：自购的便携式辐射检测仪可测量辐射水平？

专业用的离子辐射检测仪（一般称为核辐射检测仪）应具备所须的准确度和灵敏度，并需由专业机构作定期校正，而一般自购的便携式辐射检测仪器，未必能达至所需的测量要求，亦可能没有相关的专业认证和校准。

因此，网上自行购买的便携式辐射检测仪器根本不能取代专业设备、人员所进行的辐射监测和评估。市民若使用上述机器其实很难正确评估出食物的辐射水平，故食安中心亦不建议市民这样做。

食安中心给市民的建议

食安中心提醒市民，中心会采取多项有效措施去应对辐射食品的危机，本港市面上供应的食物不会有大量辐射污染。同时食安中心会进一步加强向公众发放检测结果和日本食品的安全资讯，释除市民的疑虑，包括公布日本进口食品样本辐射检测结果。市民不必过于忧虑。