厨房除虫|雪柜有虫清极都有?专家指3种菜最多虫 加1物轻松洗净

撰文: 何匡汶
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家居发现有虫可以有很多原因,除了家居卫生不理想之外,昆虫亦可寄居于食物之中,再被人带回家。早前,有网民社交媒体上帖文,表示在厨房的雪柜上发现有虫,清完之后不久又再出现。有灭虫专家指,这些虫有机会是从食物中走出来,他又建议在街市购买新鲜食物后要立即做一件事。

有网民表示家中有绿色的虫出没。(图片来源:Facebook@香港灭虫关注组)

厨房不时都有虫出没,实在令人困扰。有网民在Facebook专页《香港灭虫讨论区》中帖文,表示在雪柜上发现数条绿色的虫,清洁后2小时又再出现。灭虫专家任永强表示,那绿色的虫有机会是菜虫,大都是市民在街市购买蔬菜之后,连同它们一同带入屋。

专家:3款蔬菜虫特别多

蔬菜上有虫不罕见,有人甚至觉得蔬菜有虫,代表菜上的农药不多。不过,任永强表示,任何蔬菜不论是瓜果,或多或少都会有虫,因为它们生长在大自然,容易躲藏在蔬菜中寄居和吸取营养。另外,他表示部分蔬菜例如西兰花、芥兰、白菜等特别多菜虫,他说:“这些蔬菜有很多供昆虫躲藏的位置,就算农夫拖加农药时,很多暗角都未被覆盖,令菜虫得以继续滋长,市民买菜就会连同菜虫一起带回家。”

菜虫十分常见,任永强更表示西兰花、白菜、芥兰等蔬菜就更多虫。(资料图片/fb“今晚煮乜好”)

除菜虫浸洗最少45分钟

任永强建议,市民购买任何新鲜食物,应该要立即储存在雪柜中,一来可以保存食物新鲜,二来亦可避免昆虫大量滋生。吃之前亦要彻底清洁食物,他指,要彻底清除蔬菜上的菜虫,浸菜再冲洗是唯一的办法,他建议将蔬菜浸洗最少45分钟,让菜虫或其他污垢有充足的时间被清除出来。亦有网友分享一个快速的除虫小技巧,不妨参考:

1:先将整棵西兰花冲洗干净后,切成小朵状。
2:将西兰花浸泡在清水中并再加入1小匙苏打粉,因为泡水没有氧气,小虫自然会浮出来,而小苏打可以帮助农药释出。
3:西兰花冲大量流水,完全洗净。

虽然西兰花的营养丰富,不过亦有不少菜虫,宜彻底洗干净才煮食。(VCG)

按图看除虫方法

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灭虫专家任永强(图片由受访者提供)

哪些菜特别多菜虫?

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如何去除菜虫?

要彻底清除蔬菜上的菜虫,浸菜再冲洗是唯一的办法,他建议将蔬菜浸洗最少45分钟,让菜虫或者其他污垢有充足的时间被清除出来。亦有网友分享一个快速的除虫小技巧.....详情即看内文。