免疫力饮食｜营养师推8大增免疫力食物蜂蜜配茶 2种天天吃防新冠
随着新冠肺炎大流行，再加上季节性的流感，我们未来要同时面对两种疾病的进击。而进食含丰富维他命及矿物质的食物，可令我们保持强健的身体，或者生病时更快康复，究竟有什么食物可以增强免疫力？
免疫力是指身体的一种机能，可以识别并抵御入侵身体的外来有害物，例如是病毒、细菌及有害物质等，下列为8种常见的食物，其营养素能有助于提升人体免疫系统，并降低感冒的机会。
按下图看提升免疫力8大食物：
8大食物提升免疫力
1）南瓜
南瓜含丰富维他命C及A，这两种维他命对我们的免疫系统来说，是非常重要的营养素，维他命C是一种强大的抗氧化剂，有助于预防疾病，维他命 A 则可以增强免疫功能。美国注册营养师Maggie Michalczyk指，进食半杯南瓜，已足够人体每日所需的维他命A。
建议食用：每星期1至2次，每次半杯南瓜。
2）蜜糖
蜂蜜含有多种维他命、矿物质、氨基酸、类黄酮及酚酸等抗氧化剂，帮助我们的身体免受侵害。此外，蜂蜜也是一种天然的止咳剂，非常适合与茶类搭配。所以，下次饮茶时，可以加点蜂蜜。
建议食用：每星期2至3次，每次把适量蜂蜜加进茶饮中。
3）椰菜花
椰菜花含丰富维他命C，有助保持免疫系统的运作，另外，椰菜花也富含抗氧化剂，有助对抗炎症并预防疾病。
建议食用：每星期2至3次，每次100克椰菜花。
4）椰菜仔
椰菜仔可以作为身体的天然解毒剂，因为它含丰富维他命C、B6、纤维和钾质。美国Love Wellness注册营养师Kylene Bogden表示，椰菜仔的抗氧化功能对预防癌症有一定功效，而且能提升免疫力。
建议食用：每星期2次，每次150克椰菜仔。
5）苹果
苹果含有钾质、维他命K、锰质及维他命B族，还含有丰富纤维和维他命C。维他命C有助维持红血球的浓度，也能刺激抗体的产生。但是，将近一半的维他命C都是分布在果皮上，建议苹果要连皮食。
建议食用：可以每天食用，每次1个苹果。
6）姜黄
姜黄所含的姜黄素，不但可以增强人体免疫力，还能有效抑制病毒活性。姜黄素是一种多酚类成分，姜黄素具有很强的抗氧化、抗病毒及抗菌功效。
建议食用：每星期2至3次，每次1茶匙姜黄粉加入菜式。
7）小红莓
小红莓含丰富的维他命E、锰质、铁质及钙质，还有大量多酚类化学物，有抗氧化的功效，能保护细胞以及促进免疫系统的健康。
建议食用：可以每天食用，每次40克小红莓。
8）梨子
梨子除了含丰富的维他命C外，还含有果胶，果胶是一种可以维持肠道健康的纤维，有助免疫系统的调节并抵抗感冒及流感。
建议食用：每星期2至3次，每次1个梨子。