抗皱饮食｜护肤抗衰老5食物　每周半个牛油果收毛孔肌肤回复弹性

青春永驻，肤如凝脂人人都想，但当皮肤弹力消失或老化现象发生时，就会出现皱纹。要减缓皱纹等出现，就要避免不良的生活习惯，例如戒烟及别熬夜都可以减缓皱纹的出现，从进食方面入手也是不二之选。

皮肤老化产生皱纹的成因

因老化产生的皱纹，可分成内因性老化及外因性老化。内因性老化是因为年岁增长，令纤维母细胞减少分裂增生，真皮层中胶原纤维蛋白、弹力纤维蛋白和玻尿酸含量降低，皮肤不再饱满有弹性，产生静态性细纹。而外因性老化，是源自不当的生活习惯，包括熬夜、吸烟、酗酒及曝晒等，都会容易产生皱纹，此外，脸部表情过大，也会造成皱纹。

防皱纹应补充什么营养？

1）含核酸的食物：
核酸是一种生命信息物质，会影响到各种代谢方式及速度，能延缓衰老及健肤美容，女性每天服用核酸800毫克，可减缓皱纹的出现。

2）含维他命C、E及锌的食物：
这类营养属于抗氧化剂，可以阻止皮下脂肪氧化，减缓皮肤老化。

3）含维他命A、B及含锌、铜的食物：
这类营养素与造血有关，如果缺乏会皮肤干燥及粗糙或发生裂纹，血液中得不到充足的营养，使皮肤早衰而产生皱纹。

4）含优质蛋白质的食物：
蛋白质中的胶原蛋白能使细胞丰满，使皮肤的皱纹减少，弹性蛋白可使人的皮肤光滑并有弹性。

按下图看哪5种食物可以减缓皱纹的出现：

减缓皱纹5种食物

1）蓝莓

蓝莓含丰富的抗氧化物、维他命C及膳食纤维等。一杯蓝莓已经含有过万种抗氧化物，抗氧化剂含量几乎超过任何食物，有助保护皮肤免受日晒、情绪压力或过量运动导致的自由基损伤，皮肤氧化是导致皮肤衰老及皱纹的重要原因。

建议食用：每天食用40克蓝莓。

2）石榴

石榴含丰富维他命C，有助于护肤，当中安石榴苷等多酚物质可抵抗人体自由基，以及保护角质，使皮肤丰满柔软光滑。另外，花青素及维他命C等，有助延缓皮肤老化。

建议食用：每星期食用1个石榴。

3）南瓜

南瓜含丰富维他命A，可以促进合成表皮层的角质蛋白，南瓜同时含铬质，铬质可以稳定血糖来提升肌肤的质素，因为血糖的不稳定，会导致胶原蛋白变质，并加快衰老的速度。另外，南瓜中的胡萝卜素有助减少太阳光对皮肤的伤害。

建议食用：每星期食用2至3次，每次半碗南瓜。

4）西瓜

西瓜含丰富维他命C、茄红素和钾，钾有助于调节体液平衡，使细胞得到充分的营养，让皮肤更滋润，茄红素，含有天然的防晒成分。另外，维他命C，能保持皮肤湿润，减慢皮肤老化。

建议食用：每星期食用2至3次，大约3片西瓜。

5）牛油果

牛油果含丰富维他命B杂及维他命E，维他命B5及B3对维持肌肤质素有一定的帮助，主要是有抗发炎的作用，防止皮肤干燥带来的痕痒。另外，牛油果含有奥米加3脂肪酸，容易被皮肤吸收，可改善整个皮肤屏障，防止水分流失，而甘油酸可软化皮肤组织，并增加皮肤的弹性，以及收细毛孔的功效。

建议食用：每星期1次，每次大约半个。

参考资料：康健信识库