大树菠萝营养｜护心防便秘5好处可提升精子质量？1类人易诱发湿疹

夏季当造的大树菠萝已在市面陆续登场，除了味道独特，它原来还有不少营养价值，中医角度它更由叶到核全身是宝，但一类人慎食。

生果档失窃案　被盗2个大树菠萝各重45公斤

大树菠萝又名波罗蜜，原产自印度，后来因商船的往来，辗转将它的种子带到香港及其他东南亚地方，才令它遍布整个东南亚。大树菠萝味道浓烈，不是人人喜欢，就如榴梿一样，但喜欢的人对它却爱不释手，甚至“以身试法”，去年旺角花园街生果档便发生一宗大树菠萝盗窃案，贼人共偷去2个各重45公斤的大树菠萝及一些柑，档主损失约800多元。👉👉👉花园街生果档屡被偷大树菠萝　每次偷两个　档主：帮我问个贼点拎

大树菠萝5大好处　防心脏病改善皮肤干燥

大树菠萝的味道虽然令不少人抗拒，但在西医角度，有不少对人体有益的营养素。按图看大树菠萝的5大健康好处：

1. 润肤护眼：大树菠萝含丰富维他命A、B2、B3、B6、叶酸等，可以改善干眼症状、皮肤干燥等问题。

2. 健脑抗疲劳：维他命B杂更可促进脑部健康、抵抗疲劳等。

3. 防心血管疾病：大树菠萝当中的钙、铁、镁、磷、钾、锌、铜、锰、硒等矿物质，不单可以维持身体微量元素的平衡，亦可保护心血管、预防心脏病等。

4. 预防便秘：大树菠萝含有丰富的蛋白酶，有助消化、促进肠道蠕动，改善便秘。

5. 抗发炎：身体容易发炎的人士亦可多吃大树菠萝，因为它含有多种抗氧化剂，有效预防炎症及慢性疾病。

茹素人士亦特别适合进食大树菠萝，因为煮熟后，口感像牛肉、猪肉等肉类，加入素食菜式特别适合。

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树汁消炎、树叶治三叉神经痛

从中医的角度，大树菠萝同样有不少益处。中医爸爸古铠纶医师表示，《本草纲目》中记载，大树菠萝气味：甘、香、微酸，平，无毒，有止渴解烦，醒酒益气的功效。此外，大树菠萝的核经过处理后，亦有补中益气的作用。

古铠纶指印度对于大树菠萝有更深入的研究，“大树菠萝的树汁对身体有消炎作用，印度人甚至利用大树菠萝的树叶，加入麻油高温精制，并用于治疗三叉神经痛。”肠胃敏感的人士亦可以尝试将大树菠萝果肉和树皮煲水后饮用，可有助改善肚泻等症状。

按图看大树菠萝由树叶到果核各部分的功效。

大树菠萝树汁：有消炎作用

大树菠萝叶：与麻油精制后可治疗三叉神经痛

大树菠萝果肉及果皮：加水煲滚可治咳嗽及肚泻

大树菠萝果肉：有助提高男性的精子活力及质量

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大树菠萝汤水甜品　止渴解烦夏日适合

大树菠萝味道香甜，除可当作生果进食之外，制作汤水和甜品一样可以。古医师表示，波罗蜜籽排骨汤和菠萝蜜甜点味道香甜，而且有止渴解烦、醒酒益气的功效，适宜夏天来临前饮用。

按图看波罗蜜籽排骨汤食谱：

波罗蜜籽排骨汤（4-5人分量）

材料：排骨（或猪软骨）450克、波罗蜜籽1颗、水1.5公升、芫荽1条、盐适量

做法：
1. 菠萝蜜籽洗净，放入锅中，加水煮沸5分钟，盛出略放凉。
2. 趁热把籽的硬皮去掉，再次洗净。
3. 锅内加入1.5公升水，煮滚后放入排骨，细火炖煮1.5小时。
4. 加入波罗蜜籽续煮10-15分钟。
5. 加入已切末的芫荽，放盐调味即成。

按图看菠萝蜜甜点食谱：

菠萝蜜甜点（4-5人分量）

材料：菠萝蜜285克、低糖椰奶500克、黑糖10汤匙、新鲜磨碎的荳蔻1⁄3茶匙

做法：
1. 在平底锅中，中小火加热椰奶。
2. 菠萝蜜切粒。
3. 将菠萝蜜粒和糖加入椰奶中。
4. 用中小火煲煮，其间搅拌至菠萝蜜变软。（约 40 分钟）
5. 最后5分钟，加入荳蔻，拌匀即成。

高糖湿热　过量进食会肚泻诱发湿疹

大树菠萝虽然对身体有不少好处，不过亦不宜多吃，根据食物安全中心的资料，每100克的大树菠萝就有84千卡路里，碳水化合物占16.7克，相等于半碗白饭，糖分更高达16.3克，每100克就已经等于3粒方糖。古医师指，除了高糖之外，大树菠萝亦是湿热的水果，建议每次进食不多于1个饭碗大小的分量，过量进食，不单会肚泻和食欲不振，有皮肤敏感的人甚至会诱发湿疹。