甜品食谱｜露营版巴斯克芝士蛋糕 煎炒焗万用Mess Tin $12店有售
撰文： 余晓彤
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露营料理五花八门，只要好好运用“Mess Tin煮饭神器”及3样材料，也可以在郊外“焗”出一个面㶶㶶的巴斯克芝士蛋糕，配以花茶或黑咖啡与及美景浅尝，又是另一番滋味。
露营版巴斯克芝士蛋糕需3材料
巴斯克芝士蛋糕（Basque Burnt Cheesecake）在2019年开始红透网络，尽管已过3年，其热潮仍然持续，在不少cafe、甜品店仍有它的踪影。以往的巴斯克芝士蛋糕有5样基本材料，而露营版的只需要3样包括忌廉芝士、糖及鸡蛋，但出来的效果一样轻巧、软绵。即使不一定去露营，笔者也有兴趣尝试以下这个食谱，因为利用“Mess Tin煮饭神器”焗制真的好简单！
请按图看露营版巴斯克芝士蛋糕：
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露营必备Mess Tin煮饭神器 煎炒煮焗乜都得
对于露营爱好者来说“Mess Tin煮饭神器”并不陌生，一直都有煮米饭神器之称，只要米和水的比例恰基本上是零失败。除手柄外整个饭盒都是铝制，导热快速能缩短烹调时间，亦因如此其用途广泛，煎炒煮焗等烹调方式一一都可做到。
香港Daiso亦有“Mess Tin饭盒”出售，分别有3款尺寸 （1至3杯米），价格由$60-100不等。但需留意其原材料为铝，适用于明火，但不可以放入微波炉或用电磁炉加热，以免构成危险。
资料来源：ANNnews
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