小红莓功效｜防脑退化降胆固醇5大功效　3个月改善记忆宜日吃多少

小红莓（蔓越莓）英文：Cranberries，它最为人熟悉的好处，当然是预防尿道炎等。但一项研究指出，小红莓原来能改善中老年人士的情景记忆，并有助降低坏胆固醇水平，3个月见效！

小红莓对认知能力影响　50至80岁12周测试

英国《Frontiers in Nutrition》2022年发布一项研究，指早前曾进行为期12周的实验，证实小红莓有助改善脑部认知能力、情景记忆，并可降坏胆固醇。60位50至80岁的中老年研究对象分成2组，一组每日补充相当于100克新鲜小红莓的小红莓粉；另一组则服用同等分量的安慰剂，不论味道、颜色、果糖和热量等都相若，亦含有人造小红莓香料和食用色素等。在实验期前后进行记忆力、执行力等认知评估，还有神经影像学和血液样本采集等。

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小红莓降胆固醇血压　男性效果较显著

结果显示，补充小红莓的那组受试者，视觉情景记忆及神经功能均得到改善，长远而言可预防脑退化，而低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）及总胆固醇亦显著降低，这个情况在男性参与者中尤其显著，就连血压、空腹血糖值都得以下跌；相反地，补充安慰剂组的一组，坏胆固醇水平则没有降低。研究人员希望，日后有更多人类实验能助证这一点。

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小红莓其余3大好处

除了（1）改善认忆防脑退化，（2）降血压胆固醇外，小红莓还有其他健康好处：

（3）预防尿道感染

女性尿道常患细菌感染，通常是由大肠杆菌引起，并附在膀胱和泌尿道的内表面。小红莓含有独特的植物营养素，称为A型原花青素或浓缩单宁，可防止大肠杆菌附著在膀胱和泌尿道内壁，预防尿道感染。👉👉👉50%女性有尿道炎风险！林襄因1动作反复感染 6食物防复发

多项研究表明，饮用小红莓汁或服用小红莓补充剂可降低儿童和成人患尿道感染的风险，对患有复发性尿道感染的女性有所帮助。不过，建议还是食新鲜小红莓或饮新鲜小红莓汁，因为原花青素可能会在加工过程中流失。另外要记住的是，小红莓不能当药食，它是有助预防，而非治疗。

（4）预防胃癌和溃疡

幽门螺杆菌感染被认为是导致胃癌、胃炎和溃疡的主要原因，小红莓的植物化合物A型原花青素，可以防止幽门螺杆菌附在你的胃壁上，从而降低患胃癌风险。一项针对189名成年人的研究表明，每日饮500毫升小红莓汁，可显著减少幽门螺杆菌感染。另一项针对 295名儿童的研究则指出，连续饮小红莓汁3周，可抑制约17%感染者中的幽门螺杆菌生长。

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（5）维持心脏健康

小红莓含多种可能对心脏健康有益的抗氧化剂，包括：花青素、原花青素和槲皮素，在人体研究中，小红莓汁或萃取物已被证实对各种心脏病风险因素有益，包括：增加好胆固醇水平、降低糖尿病患者的坏胆固醇水平、降低心脏病患者的血管硬度、降血压等。

过度食用或致肾结石

不过，专家亦特别提醒，尽管适量食用小红莓和有关产品，对大多数人来说都是安全的，但过量食用或导致胃部不适和腹泻等，甚至有部分人会增加患肾结石的风险。肾结石由草酸钙制成，因此尿液中过量的草酸盐是肾石主因之一，由于浓缩的小红莓提取物含有高水平的草酸盐，大量食用可能形成肾结石。

资料来源：《frontiers in Nutrition》、《healthline》