痱滋饮食｜睡眠饮水不足易生痱滋 蜜汁煎金蚝滋阴养血助口疮愈合
撰文： 尹嘉蔚
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食蚝、吃蚝仔肉可有助痱滋及口疮愈合，对经常受痱滋困扰的人来说或者是喜讯。
痱滋因“火”所致 虚证清热实证滋阴
注册中医师刘善如发文分享，如果吃太多辛辣煎炸的食物、过量饮酒及睡眠不足等可能会生口疮，吃蚝肉有助皮肤黏膜愈合。口疮即口疮性口腔炎，俗称“痱滋”，口腔软组织溃疡而引致的口腔黏膜肿胀，成因可能是口部创伤、缺乏维他命、免疫系统或肠胃失调等状况而引起。
中医认为口疮多因“火”所致，可细分为虚证及实证，实证主要是吃太多辛辣、煎炸及饮酒过量等引起脾胃积热，可用苦寒之药来清热；虚证则是睡眠不足、水分摄取不足引起虚火上炎，此时忌用苦寒，应以滋阴的方法治疗。
按图看痱滋口疮成因及有助痱滋愈合的食谱︰
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蜜汁煎金蚝助挨夜痱滋愈合
刘善如中医分享“蜜汁煎金蚝”有助痱滋加快愈合，蚝肉味甘、咸，性平，有滋阴养血，软坚散结的功效，适合因阴虚证而起的口疮痱滋，蚝肉在研究中亦显示含丰富的维他命B2、锌，有助皮肤黏膜愈合。
刘善如中医“蜜汁煎金蚝”食谱︰
材料︰味醂3克、生抽3克、金蚝15只、蜜糖 6克、水适量。
做法：
1.将金蚝解冻，洗净抹干，加入生抽及味醂腌半小时。
2.用大火蒸金蚝10分钟后沥干。
3.平底锅内加少量油，用细火煎金蚝两面各2分钟。
4.加入蜜糖、水，再煎至水分收干完成。
1日吃5个奇异果可治痱滋？
坊间有指，生痱滋多吃奇异果，甚至1天吃5个奇异果就能治好痱滋；对此，台湾食药署表示，目前没有相关的科学论据来证实。奇异果虽富含维他命Ｃ，但其刺激性如同在痱滋上洒盐一样，可能加剧使口腔粘膜破损。
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