朱古力蛋糕食谱｜Oreo朱古力蛋糕只需3种材料　免蛋免焗懒人必学

做一个朱古力蛋糕，一般需要的材料有朱古力、鸡蛋、面粉、牛油、糖等等，搅匀再入模焗，但有煮食YouTuber就拍片分享只需3种材料就完成到的朱古力蛋糕，免焗炉、免鸡蛋，秘诀原来是Oreo！

德国YouTube Channel Essen Rezepte不时分享简单食谱，其中一个就是用3种材料就能完成的朱古力蛋糕，关键原来是用Oreo饼干，另外还有牛奶和泡打粉。这个蛋糕完全不用开焗炉，只需一只镬便能完成。

请按下图睇免焗炉朱古力蛋糕所需材料：

就是这样，已经做好一个朱古力蛋糕，果然只需Oreo、牛奶和泡打粉3种材料。不过如果你想蛋糕更美观，可以再加些点缀来为它锦上添花。

请按下图睇朱古力蛋糕的装饰：

免焗朱古力蛋糕

材料：
Oreo 28块
牛奶1杯
泡打粉1茶匙

装饰：
忌廉半杯
朱古力粒8安士
朱古力彩针适量

做法：
1.先将Oreo的饼干和馅料部分分开，饼干放入密实袋，以擀面棍压碎。
2.Oreo饼碎、馅料和牛奶加入碗里，搅至幼滑后，加泡打粉拌匀。
3.预备铸铁锅，扫上一层菜油，将蛋糕糊倒入锅中。
4.铸铁锅加盖或包一层锡纸，小火加热40分钟，起出蛋糕后撕走牛油纸。
5.煲滚一锅水，上面放大碗，加入忌廉和朱古力粒，隔水煮溶。
6.将朱古力浆淋在蛋糕面，均匀推开，按喜好洒上朱古力彩针，即成。

不失败秘诀：
*若你有搅拌机的话，用搅拌机搅碎朱古力饼，会比用擀面棍压碎更方便。
*若怕火力不均，可在炉头铺一层锡纸才加热蛋糕。