【贺年小食食谱‧有片】蜜糖莲藕串得起 焦糖甜不甩
撰文： 黄美云
出版：更新：
每年新年全盒都有糖莲藕，这种从小吃到大的贺年小食，相较瓜子，更喜欢它。糖莲藕也不限于硬绷绷的糖霜一款，较复杂的有桂花糯米糖莲藕、简单一点也可以莲藕、蜜糖、黄糖，切一切，煎一煎，也就成事了。
摄影：余俊亮
虽说是蜜糖莲藕，但也用上了黄糖。若喜欢蔗糖、姜糖，也可随意更换，重点是能给莲藕扫上一层焦糖色，挑起客人的食欲。
蜜糖莲藕食谱（欢迎下载）
每年新年全盒都有糖莲藕，这种从小吃到大的贺年小食，相较瓜子，更喜欢它。糖莲藕也不限于硬绷绷的糖霜一款，较复杂的有桂花糯米糖莲藕、简单一点也可以莲藕、蜜糖、黄糖，切一切，煎一煎，也就成事了。
摄影：余俊亮
虽说是蜜糖莲藕，但也用上了黄糖。若喜欢蔗糖、姜糖，也可随意更换，重点是能给莲藕扫上一层焦糖色，挑起客人的食欲。
蜜糖莲藕食谱（欢迎下载）