【减肥陷阱】梳打饼属致肥饼干　教看营养标签避免高卡高脂陷阱！

虽然梳打饼拥有健康的形象，但其实它是杀伤力极强的小食，所以在拣选梳打饼时，要小心留意营养标签才能食得健康。

减磅新丁卓琪咆哮：“这个世界真不公平，同事天天吃零食，就是不肥。我这个月已戒了薯片，工作期间感到肚饿难挡，就只以饼干代替，还是瘦不了，真令人泄气！”

我说：“世界那有公平呢？人人的身体构造也不同，有些人大吃大喝也不增磅，或许她个子长得比你高；又或者，对方较年轻；甚至乎，她压力爆煲令每天消耗量大增；有些人，暗地里狂做运动，却没告知你。如同，年轻时，名列前茅的，总说自己不用读书一样。所以，人比人比死人，只要知道问题所在，切法改善，没有肥胖是瘦不了的。”

卓琪笑说：“你个比喻真有道理。”我笑言：“你平日爱吃哪个牌子的饼干？每次吃多少？”她说：“我已选梳打饼，并非甜饼，亦没有饀料的，该很健康，每天吃2-3小包吧！”

我提醒她：“相信很多朋友也知道威化饼、曲奇饼、有饀饼等，都属致肥饼干，但其实，形象健康的梳打饼却是杀伤力极强的小食，所以，选购时，一定要看营养标签。”卓琪感愕然说：“那么淡味的梳打饼竟然也有问题？”

按图看营养师教你如何睇营养标签，怎样才算是高脂：

我解释：“根据本港食安中心的指引，每100克的食物，若多于20克脂肪，即属高脂，但常见的品牌中，有约3成都属高脂的，你要明白，饼干的制作过程中，加入愈多油，便会令饼干口感愈松脆，某牌子的燕麦梳打饼，每100克有22.7克脂肪，一小包已有74卡，有些人为了快速“充电”，一吃便是三数包，那么，便在不知不觉间，差不多摄取了一碗饭的热量了。”

她从手袋拿出饼干：“是这牌子吗？这包饼干有燕麦，所以选了这款。”我说：“有时候，加了少量燕麦，便称燕麦饼，只是吸引你购买吧！”我续说：“我有一个选购较低脂梳打饼的方法，试找找每100克，含少于14克脂肪的，成份中，最好还是不添加棕榈油，当然钠量愈少愈好。”

她说：“近期开始有老花，总看不清营养标签，可直接推介吗？”

按下图看营养师推介哪３款梳打饼：