【饮食优惠】争鲜攻港10周年推$16海鲜丼松叶蟹新品 附食安贴士

撰文: 邓颖琪
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争鲜不经不觉原来已进驻香港10年,一向是大家心目中的平价寿司之选,$3件寿司深入民心,而最近争鲜就推出了$16的迷你丼,饭面铺满各种鱼生食材,亦有推出几款外带的秋季新品。不过,市民除了关心价钱外,食物安全也非常重要,不妨参考日本寿司司傅的吃寿司的心得。

来自台湾的争鲜于2009年在香港开设首间分店,为纪念来港十周年,9、10月争鲜回转推出共5款双碟价,每碟$16的迷你海鲜丼,另有由9月8起已于争鲜外带供应的“秋旬之味”新品,以时令的松叶蟹当主角。

请按下图睇优惠产品介绍及价钱:

三文鱼亲子丼$16(9月限定)|说到最经典的鱼生饭一定有三文鱼,这亲子丼是挪威三文鱼配日本东北酱油拌过的三文鱼籽。(餐厅提供)
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争鲜回转另推出1套5件的迷你丼手工黏土磁石,只要消费5次,每次满$100以上再回答简单问题即有机会得到,人手制作,造型颇为别致。(餐厅提供)

购买外带鱼生丼回公司或家里进食,在室温暴露过久或会影响品质及滋生细菌,想食得安心,或可参考筑地‧山贵水产市场师傅北川信太郎先生的建议:“可先以冰袋包著鱼生,带回家后马上放进雪柜内,真正食用前一刻才拿出来,当鱼生放于室温一小时或更长时间,就不宜再吃。

寿司师傅北川信太郎先生,曾在访问中分享杀灭鱼生寄生虫的心得。(资料图片/邓颖韬摄)