老妈拌面登陆香港 6间人气台湾面店推介 郑秀文都话好味？
台湾面热潮不断，来港的高质过江龙面店一间接一间，本月又有人气新店即将象开幕，势会再起揾食风潮！
今次就找来6间精选台式面店，有于香港设分店的台湾人气餐厅，亦有来自台湾的过江大厨。一文对比各店特色，为大家推介必食item！
（文章内提及的食物款式、价格，以发稿日期为准。）
【1】老妈拌面 必试川味烧牛肉面
相信爱吃台式拌面的读者都不会对“老妈拌面”陌生，这间干拌面品牌先在台北开设“关庙面专门店”，今年再来香港，在将军澳开设首间海外分店！这间拌面出名香浓惹味又弹牙，店里可以试到多款招牌面食，如花雕鸡拌面、川味红烧牛肉面等等。小编特别推介香港店限定的豆乳香香鸡饭，酥炸鸡块配上腐乳酱，口味够地道！
老妈拌面 - 香港堂食店 Lao Ma Noodle HK
地址：将军澳唐德街9号将军澳中心L1楼133号舖
试业时间：6月17-21日12nn-9pm
正式试业：6月21日后11:30am-10:30pm
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【2】KiKi茶@茶‧米 台式MIX星洲、潮洲
来自艺人舒淇、蓝心湄和陶晶莹在台湾开设的“KiKi 餐厅”，香港分店已于上年落户金钟，主打粥、粉、面、饭、茶，还踩过界开拓茶饮和甜品。面款多元化，除了台式古早味葱香干面，不时推出mix & match新搞作，例如星洲咖喱鸡丝面，或是上月新推出的潮州咸菜冬菇鸡丝汤面等等。
KiKi茶@茶‧米
地址：金钟金钟道88号太古广场1楼112号舖
营业时间：11am-10:30pm
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【3】玖五牛肉面 赌王千金激撑爱店
众多台湾面店之中，唯独这间成为赌王千金何超莲至爱，超莲甚至亲自向台北总店提议合作开店，才能为港人带来这种台式美味。此店主打3款牛肉面，红烧、麻辣和香港店限定番茄牛肉面。
玖五牛肉面
地址：铜锣湾骆克道399号金禧大厦地舖
营业时间：11:30am-11pm
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【4】三星台菜食堂 台湾直送配料酱油
三星台菜食堂由歌手傅珮嘉的台籍丈夫主理，口碑载道，曾因食客太多，一度每日限售招牌牛肉面100碗。牛汤以祖传秘方配中药材熬足12小时，鲜味浓厚的味道广获好评。而且部分材料及酱油如豆瓣酱、酱油膏等皆来自台湾，口味更为地道。
三星台菜食堂
分店1：铜锣湾骆克道459-461号 The L. Square 21楼
分店2：湾仔厦门街7-17号百旺都中心地下A号舖
分店3：大角咀海庭道18号奥海城二期地下G71号舖
分店4：沙田沙田正街18号新城市广场1楼128号舖
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【5】六両三 必配自家制辣油
主理人祖籍台湾基隆，曾到阳明山学厨。定居香港后因找不到家乡口味，于是自行开店，大推正宗台北口味牛肉面及卤肉饭。“六両三”指每碗汤面面条确保净重六両三，每次下面前都会用磅来量重！镇店之宝是牛骨汤汤底，以10斤牛筒骨熬至少30小时，加上蔬菜、中药及香料后再用文火熬制，所以药材味特别香浓。
六両三
地址：尖沙咀宜昌街3号地下
营业时间：11am-10pm
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【6】士林台湾面 价钱最亲民
老板在台湾学艺超过廿年，来港开店后广受街坊欢迎，曾一日卖超过800碗面。红烧牛肉面/干拌面份量十足，但每碗只售$56，对比其他过江龙店，这间最抵吃。
士林台湾面
地址：元朗西菁街9号富盛大厦地下
营业时间：11:30am-10pm
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