【饮食热话】爆汁“Wasabi籽”山葵老店新推　网友16大创意食法！

山葵，大家都会称为Wasabi，在日本的刺身、寿司料理中经常出现的食品。对于Wasabi的型态，定必想起绿色的膏状。其实Wasabi都可以以液体状态示人，而且样子还非常可爱，刚推出便引来日本网友争相购买，尝试各种食法。

Wasabi 籽是由创业140年专门制造贩卖山葵加工品的田丸屋制造。由于Wasabi 籽是打破大家过去对芥末的认知，所以一出即引发网上疯传及搜购，日本网友们亦表示想试。

Wasabi籽（わさビーズ，或称Wasabi珠珠），是静冈产的山葵包进海藻制成的果冻状皮膜，无论外观和口感都非常接近三文鱼籽。虽然样子可爱，但是咬下还是带有Wasabi特有的呛辣感。田丸屋指3颗的呛辣感是等同平常加在寿司上的感觉。而且还强调Wasabi籽的绿色是全天然，没有使用任何色素。

一众网友发挥创意将小小的Wasabi 籽放在不同的食物作配搭。

按图看日本网友创意食法：

健康小贴士：

山葵的独特味道是由异硫氰酸盐而来，异硫氰酸盐可以中和口腔酸性，防止蛀牙菌繁衍，对于预防癌症、血液凝块、治疗气喘也有帮助｡

Wasabi籽暂时只有乐天网站和位于静冈县的田丸屋直卖店限量发售，一瓶售价¥550（约$40）。不过网上商店只限国内运送，所以日本以外的地方暂时也不能一尝Wasabi籽的味道。