【元朗泰国菜】$15船面挑战层层叠！特色笃笃炸丸、牛扒沙律

去过泰国的朋友，总会怀念一小碗接一小碗的船面。而元朗这间船面店，最近也推出层层叠船面，即将船面还原成一小碗，吸引不少客人挑战纪录。
摄影：曾兆璋

泰式小店推迷你船面 最平$10/碗

元朗这间泰式面店自上年尾开业，一向以地道的船面作主打，更创出日卖过百碗的成绩。老板为了让食客可以感受地道食法，特别于指定时段推出船面层层叠，即将现有的船面缩小，犹如泰国当地的一小碗，首碗只需$15，其后第二碗$13，之后每碗$10，吸引不少客人前来挑战叠碗仔，光是拍照已经气势十足，若成功打破纪录的话，还可获赠现金券。而口痒的食客，也可随便吃几碗医医肚。指定时段内，客人还可以$15加配小食，以及$8加配饮品，换句话说，也就是$61就有三碗小船面、小食及饮品。

按图看船面、小食款式：

泰国布吉学艺　汤底走清新路线

记者亲身试食过后，连带配料吃的话，吃五碗约有六成饱，抵不抵食就要视乎个人食量。此外，船面汤底风味较为清新，由大厨从泰国布吉学艺带来，主要以牛骨熬制十多小时而成，没有加猪或牛血，故味道相对清甜，带阵阵药材香气，重口味的朋友可以台上的鱼露、辣粉、白醋调味。

阿叔泰面

地址：元朗西菁街20号益辉大厦地下3号舖
电话：2887 3269
船面层层叠时段：星期一至日3pm-6pm，星期五、六9pm-11pm
船面价钱：首碗$15，第二碗$13，其后每碗$10（*以每人计算）

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