【油麻地食】邓一君卖车仔面鲍鱼花胶$70有找　想请古天乐俾意见

假如你仍然记得小学时的ETV教育电视，对邓一君应该不陌生，90年代至2000年左右，大台电视剧《美味天王》、《烈火雄心》、《刑事侦缉档案IV》、《寻秦记》等，常见邓一君的身影，前香港童星及演员，1994年凭《记得...香蕉成熟时》杨醒波一角，获提名香港电影金像奖最佳新演员奖。2005年退出娱乐圈，去宏利做财务策划师、卖保险，自修考获CFP认可财务策划师，其后跃升为分行经理及高级财务策划师，仕途顺畅。难道心乏保险业？抑或心底有梦想？如今再转型创业做老板，在油麻地开“一君士多”卖车仔面！

带日本风的车仔面店，从装修到食材有意洗脱车仔面的“嗱渣”形象。舖面的木制屋台，配合红门帘，刻意营造日本拉面店的风格。车仔𩠌除一般鱿鱼、萝卜、猪皮外，哗！有鲍鱼、花胶、花菇、广岛蚝等，感觉相当豪气！同场更有烧卖、牛肉球、陈皮鱼蛋等，日后会陆续加入本土怀旧小食，犹如“士多”满足不同喜好的食客。

车仔面店年初四已开张，对邓一君来说是个新尝试，他更想请好兄弟“我最喜爱的”古天乐来试味“俾啲意见”。邓一君不讳言自爆：

开店，其实一直是我的梦想。儿时喜欢吃丰富的车仔面，加上喜欢煮，别人品尝我的料理时，面上的笑容令我份外满足。现在有时间、资金，当然想实践自己的梦想。

说到镇店之宝，是用上数十斤牛腩熬煮的汤底及极惹味的辣汁。新年期间，特意推出两款代表“豪华”及“富贵”的车仔面，三只半手掌大鲍鱼、两片厚花胶的“富贵车仔面”$70有找。“蚝食车仔面”卖$60楼下，四只鲜甜嫩滑的日本广岛蚝，配五只厚花菇。车仔𩠌之丰盛，令记者心里不禁嘀咕：“会唔会蚀本㗎？”数十元一碗有机会品尝平日舍不得吃的海味，满足和幸福感大增。

按图睇睇碗车仔面，有点震撼！另外也拍了店内一些小食照片备价钱，食客可以参考：​

一君士多

地址：油麻地碧街39号D舖

查询：96196877

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