【新年食谱】过年团圆贺年食品搞搞新意！轻松学煮金黄色明宫汤圆
撰文： 一条
出版：更新：
主厨秘技 Chef's Recipe
１. 做馅料
首先，要做好汤圆的馅（点撃图片）▼
+3
2. 包汤圆
然后，再来学如何包汤圆▼
和馅料时用六七十度左右的温水和馅料，和好后将糯米团揉搓，再压扁成圆团，直到糯米成小桶状。（一条提供）
装进馅料，轻轻挤压，把接口合拢，再用手掌揉搓成圆球状。（一条提供）
3. 煮汤圆
最后，只要在煮汤圆时加入“它”，就可以改变整碗汤圆的色泽！（点撃图片）▼
材料 Ingredients
糯米粉 150克
黑芝麻 250克
红糖 150克
猪油 100克
温水 150克
藏红花 1克
主厨介绍
左壮：美食作家，著有《一把盐》、《入味》、《好食，无国界》（台）等书。
【本文获“一条”授权刊出，欢迎关注：https://www.facebook.com/yitiaotv】