【西环杂货】3,500呎走塑杂货店　过百有机品牌自备容器源头减废

回想昔日杂货店，米、油、盐等食材都会放在大麻包袋，各位自备容器，想要多少就放多少到袋里，拿给老板磅完就结帐。这过程不用花费胶袋就可以买到心头好，做到源头减废。
这间位于西环的杂货店就提倡走塑，建议大家自备购物袋，从日常小事开始，为环保出力。
摄影：唐家仪

自备容器购买有机食材

位于西环坚尼地城的环保杂货店，全场3,500呎，有杂货部分和素食餐厅。杂货部分有过百个来自世界各地的品牌，主要是有机、环保的日常品，包装简约而且有特色，一点都不单调。

杂货区整齐地分了3个区域，食材区、美妆区和生活用品区。当中，食材区有齐日常会用到的食材，米、油、盐、蛋样样齐，还有香料、零食、饮品等，好齐全。

坊间买有机食材都会一包包发售，若然你只是想试少少，这里都可以让你买到少分量的食材。食材类会以克来计算，像买夹糖的概念，你想要几多就拿几多，不会浪费。

按图睇店内有咩各式食材可以买！

除了主食类，另外有调味类和零食类食品。

按图睇有咩调味和零食可以买！

杂货店不只食材，还有一系列厨具、日常品。

按图睇有咩厨具和日常品！

英籍主厨主理　纯素轻食餐厅

场内除了有众多有机或素食物品，旁边有个位置是素食餐厅，由主修营养学的蓝带主厨Mike自订菜单，并由在丹麦工作的英籍主厨Robert制作菜式。菜式暂时未正式推出，但你可先看到其设计环境，是一个简约舒服的木制空间，若不说明此地，我还以为自己身处于日本无印舖头。

按图睇日系设计环境！

Slowood
地址：坚尼地城爹核士街11号浚峰地下1-3号舖
营业时间：星期一至日 10am-11pm