【楼奴】住蜗居煮食要悭位 3件厨具帮你蒸、烚、煎、炒、煲!

撰文: 邓颖琪
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小时候有一段时间很想脱离家里,过独立的生活,住自己想住的地方。那时曾经以为踏足社会工作后,很顺理成章就会搬出来住,有个属于自己的窝,可以任我按照心里的蓝图来粉饰家居。不过,近年“土地问题”四个字不绝于耳,楼价高企、房子越起越细、凶宅都有价有市……上车仿佛是我们90后遥不可及的一个梦。想上车?有人说月入五万都未必可以,好运的人当然能靠父干母干,又或是自食其力,持续多年过著如自虐的节衣缩食生活,剩下的人,自求多福吧。摄录:李启康

即使不买楼,纯粹想租屋,又是否可行呢?我们这一代大部分人要不就是租纳米楼、要不就是租㓥房,贮物空间不足不在话下,有时想在家煮饭食来悭点钱,都没有一个得体的厨房,更遑论煮返几味招呼朋友。

以前总觉得明火煮食是每家每户都能做到的事,参观过某些㓥房后,方发觉原来连厨房都并非必然。先别说那些窄得只有几十呎、上层睡觉下层如厕的极端单位,例如在太子、深水埗区那些百余呎、月租五千至七千的㓥房,美其名说有“厨房”,实质只是一个半米长左右的灶桌,有个锌盘、有个抽油烟机,上面多放个厨柜,仅此而已。炉呢?别发梦了!

百余呎的㓥房单位,能煮食的空间大约只有这一张书桌般大,微波炉上是只能摆放几罐汽水的小雪柜,还有一个煲,全都挤得密密麻麻。(邓颖琪摄)
当然还有许多更恶劣的例子,厨房与厕所之间只相隔一、两个身位,看得让人心酸。(资料图片)

于是,电磁炉成了不少㓥房户的好伙伴,但除此之外,其实也有别的选择。记者精挑细选了几件的骰又方便收纳的厨具,让大家在狭小的空间也能煮到一餐住家饭!

(1) 悭位折得埋——多功能折叠式电煮锅

这个矽胶锅近来热爆,全因它一按压便可折叠起来,能屈能伸、相当小巧,不论是在家中、办公室、去旅行和露营都方便携带;其容量约为一公升,能够打边炉、蒸包及炖汤等,当锅内煲干水或发热盘过热时,这个锅更会自动切断电源,安全至上。请即按图睇更多详情!

这个折叠锅,折起之后大概只有2吋半高,论悭位度实在是Number 1!(李启康摄)
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建议菜式:蒸烧卖、火锅、海鲜锅价钱:$369售卖点:“做女人点可以唔化~”facebook / bseido网站

(2) 煎炒烚都用得——多用途锅

另外这个锅同样主打多用途,不仅容量达2.2公升,更胜一筹的是它分为两层,多了一块能煎、炒的铁板,煮面等“颓嘢”当然可以,即使涮涮锅、煎扒甚至是炒个家常小菜都冇问题!

这个锅容量更深,有2.2公升,直径约8.5吋,煎扒都够位摆。

建议菜式:寿喜烧、渌公仔面、煎牛扒、磨菇炒蛋价钱:$250售卖点:AEON

(3)15分钟煮好饭——微波炉饭煲

红A的微波炉饭煲在90年代曾经风靡一时,时至二十多年后的今天都依然用得多,它的配件简单,一眼便睇得晒,而且不需插电使它比一般电饭煲更襟用,不会有故障风险。想煮饭只需按照说明书上米和水的比例就煮到,十几分钟已经煲熟两人分量的饭,无需等太久便有得食,适合收工后想拿拿声开饭的打工仔!

这个微波炉饭煲是长青款,现在用也不会过时。
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建议菜式:煲饭、煲粥、渌面价钱:$129购买途径:AEON、实惠或红A官网