【楼奴】离婚后愿供楼不下车 工作因利成便悭钱享食的80后自白

撰文: 尹嘉蔚
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“一供楼就好辛苦。”街上大叔大婶嚷。
路过,听罢,心里苟同。我是人称的供奴兼“打工仔”,每月出粮先割一半养楼,辛苦“肉赤”绝对是!不过是奴与否,可由自己定义,从中我亦有自己的供楼小快乐之道。

务须要一份收入超稳定兼容许你负担层楼的工作。“废话!”但绝对真实!然后难免节衣缩食,但非不穿不吃,因为在社交群体中,我们难以独行,先敬罗衣后敬人,而且不吃根本不可能,山不转人转,我最大的悭钱位是“食”。在未谈及我如何上车,层楼是哪模样之前,衣、食、行中,我想分享在“食”方面的节省。

由于从事饮食记者,受惠于工作,采访餐厅后会有试食机会,多数餐厅的采访时间在下午3至5时,因此我有时自发性地省掉自费的午餐及晚餐。

我是一名饮食记者,每月收入与供楼比例接近4成,收入没有2017年吕志和先生口中的四、五万。据最近期报告,香港政府统计处2017年5-6月发表资讯及通讯业每月工资中位数为$21,600。美通社发布的《2017中国媒体内容生产者职业发展状态与工作习惯调查报告》,记者薪酬2万元是月入天花板。2016年5月有传媒行家慨叹,记者入行10年只值万七,讲到底,记者非高薪级别,薪津一般是通行的事。

我每月收入与供楼比例接近4成,因此想享有“有质素”的生活,与很多供楼或租楼一族无异,常鞭策自己在生活各项小节上左俭右省。

关于我省吃

工作上,令自己乐在其中兼受惠的是,我有很多机会接触食物及餐饮业,拍罢“教煮”片,可享用“示范菜式”避免剩食,借此可供应我两三餐膳食。外出采访,通常是餐厅试食,采访时间大多是餐厅“落场位”3至5时,是午餐与晚餐之间的时间,也就此解决一天温饱,夜晚遇上肚饿,滚菜汤,吃汤渣,吃苹果。遇上超市晚间卖剩未放坏的水果或蔬菜割至半价,必买无疑。若要煮饭预备饭盒,首选“食平啲”家常菜(按下图有食谱参考),通常“谂计”以低成本换较有质素(不会说高但也不是低)的享受。

由于工作需要,不时要下厨示范,拍摄完成后,我们也会享用示范的菜式,避免剩食,因此又可省回额外的膳食。

按图有我的“食平啲”食谱推介:【悭钱食谱】易买易做简单煮 带饭小菜前菜汤水糖水甜品齐备

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跟社会上太多人一样,即使扛起沉重的负担,我尽力与常人无异,尝试乐观地过好生活。

关于我上车

2013下半年,在未购入物业前,“我们”用了半年时间四处找租盘预备婚后居住,未果。之后目标订为250万内的上车盘,找过长沙湾及元朗,印象最深刻的一次,是地产经纪有心隐瞒元朗某单幢洋楼的单位是凶宅,有感卖方欲速战速决,突如其来的不安感,在翻查资料后果然有诈,我们立即推掉业主会面。

2014年初,那时适逢楼市小阳春,沙田“有盘可睇”,上到如“屠场般臭”的“废墟”不禁吓呆结舌,因为前业主荒废此屋而且有特殊辟好,将全屋“包胶”,所以门未打开已经是臭胶味及霉味,邻居也曾向环保处投诉气味太恐怖。我们再三查证后,此处没有发生不愉快事件,而且卖方开价颇是吸引,景观也不错,再考虑同区(可能全香港)或者都未必有第二选择,没有父母之荫,彼此分担首付,并感激有位至亲长辈周转,终于我们决定上车。

签临时买卖合约那刻,比之后签婚书更战兢,“我地买楼喇,多少人盼极未有,而我们做到喇。”

尚记得之后有不少琐碎的手续,最怕过不了银行压力测试,由于首付已耗了一大笔,装修决定自己动手,约花了6万粉饰全屋及添置家私电器。所有事情解决后,那份29岁就上到车的虚荣感非常膨胀,我们甚至寄信去《安乐蜗》邀访问,2015年4月第206集,终炫耀了两口子的“人生大事”。

这是2015年《安乐蜗》拍摄中,因为完成了“人生大事”──首次置业。由于在没有请装修师傅下,自己翻新旧屋,那时为了纪念此难忘时刻,邀请了电视台拍摄。

按图是我人生首次上车,屋子自己装修翻新的前后对比:

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同年9月分居,我们变我,10年关系、1年婚姻,他找到另一位。

于是,我十之八九的朋友纷纷劝我放售物业,大家摊分不相争,而我好坚定及执意“唔分、唔卖、唔放租、唔返娘家、我供、我还债”。

离婚后最大的安全感“就系层楼”,起码我不愿见人之际,尚有蜗居容身兼容眼泪。

关于我是楼奴

那时深怕一人回到家中,想起昔日的温馨如今换来一人的孤独,过一天如过三年,患了抑郁。还遑论上班?况且那时在“船底”电台当Operator及PA的薪酬只有一万多,长此下去,我一人难以扛起供楼的负担,尚未计其他生活必要开支(管理费、能源、差饷、车资、膳食等)。不过,我依旧执念“如果落车就唔会再上到车”,至少我没有信心我之后可以。

2016年1月2日,那天我抓破脸请求前夫按时给予赡养费,他母亲在whatsapp反问我:“你好等钱使呀?无品。”记忆犹新,眼泪蒙眬起双眼,“为咗层楼与生活,我原来可以如斯丢脸。”

平日到超市多数买蔬果,遇上超市晚间割至半价的水果或蔬菜会先买,最大原因要悭钱至上。

后来,转工与失业交替,靠万几元月薪加赡养费,勉强“顶住”层楼,省不了必要开支,转向缩餐,省饭钱,节俭不必要的消费。尚记得有段在咖啡店打工的日子,每晚都有卖不掉的肉桂卷或三文治,既然丢掉不如由我来“堆填”,主管好好人,还问我够不够,幸好我天生不是吃货,一餐一面包,尚有余的,留待翌日吃。同事们也都如此,一举三得,既饱腹、减浪费又悭钱。然而,压力没有减,情绪不时失控,有晚在“收场”打扫之际,还是控制不了眼泪,我不禁问自己:“为何你不好好争气?”之后,我又转到烹饪教室当学徒,每天又是好多的面包及蛋糕“实验品”,“实在太好了!又可饱餐。”那些日子谈不上惨情,至少我仍有新鲜面包和蛋糕吃,不需挨饿,比起很多人已幸运。

曾经在烹饪教室当学徒,因为每天要研习食谱,包括面包、蛋糕及料理等,完成后都要试味,有时候大家都被自己的“实验品”喂饱。

嗜好行山 锻炼坚强又可省钱

那时赡养令尚余10个月,困极之时,突然旧同事来介绍:“有兴趣当饮食记者吗?要不要试试?”我二话不说,立即递求职信,Yes!每月薪酬比以往所有的工作为高,供楼负担稍微放松,现在收入与供楼比例维持约40%。当然再遇更好报酬的工作,再有机会开源,那左俭右省的鞭策可以缓和一点,为层楼、为“活得比你好”,务要坚强。锻炼内心坚强的方法,我选择行山,这嗜好不会太花费,多数只花来回车资。幸运的,每年去一趟旅行舒压及开拓眼界,“行得就行;睇得就睇。”我仍有点小任性,想及时行乐,有时较大笔的旅费只好付托分期。

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愈来愈喜欢行山,这嗜好不会太花费,可以减肥,而且可锻炼自己内心真正的“坚强”。
我相信平凡像我的人多的是。奴,不过是个称呼,是奴与否,交由自己定义,你愿意及极需要这样做时,是会甘心的。

未上车、祈求上车的望跌市,供楼一族却绝不乐见,息口渐加,供楼负担日增,做“私楼穷人”其实非常惶恐。房屋是必需品,不论租楼或供楼,香港比邻近地方更让人窒息。人生顺逆,唯一可控制的是自己的心态,纵是旧调重弹的说话,却只有如此,才可跨过去。