龙眼功效｜生气血防失眠5功效 鲜货清热/干货燥热？果农教拣3招
正值龙眼季节，是夏天消暑的生果之一，但网上却有传言新鲜龙眼可清热，但龙眼干则燥热，不能多吃。究竟孰真孰假？有没有每天的食用上限？拣清甜多汁的龙眼又要注意什么？
龙眼功效｜清热？燥热？
龙眼含丰富维他命、葡萄糖、蛋白质及多种氨基酸等营养成分，矿物 质铁、钾等改善因贫血造成的心悸、失眠、健忘等，亦能促进血红蛋白再生。《神农本草经》提及龙眼能“主治五脏邪气，安志，厌食。 久服强魂，聪明，轻身不老，通神明”。 不过，龙眼清热或燥热之说则没提及。注册中医师伦中恩博士解释：“新鲜龙眼啱啱摘落嚟水分比较多，所以果汁多啲，干龙眼（又称圆肉）就因为抽走咗水分，所以糖分浓缩啲，但分别唔大。讲到性能、功效，边样燥啲，新鲜会唔会清热，其实两者冇分别，新鲜龙眼系唔会清热。”纵使龙眼好处多，但食得过量也可能有反效果！
龙眼除了即摘即食，更会晒成龙眼干，可泡茶或入药等。伦博士补充，相比起荔枝或榴梿等水果，龙眼性质温和、味甘，可供经后及产后的女士服用。理论上能：
龙眼功效１：补益心脾
龙眼功效２：安神生气血
龙眼功效３：改善心悸
龙眼功效４：预防失眠
龙眼功效５：减记忆力衰退
拣龙眼贴士
种植龙眼逾30年的果农、“大帽山农夫荔枝园”负责人梁先生指，一般单凭外表难以准确辨别龙眼是否够靓，最基本皮要够薄，不能干巴巴，亦切忌滑潺潺。若情况许可的话，梁先生建议大家把龙眼摵开，若干爽度够则为之上品。
龙眼及果核大小并非决定龙眼质素的关键，即使石硖龙眼不算最大粒的品种，不大不小，但晶莹剔透，味道浓郁、清甜多汁爽脆。梁先生指，若年底天气够冻，连续20日维持在15℃以下，会增加来年种出靓龙眼的机会！
龙眼靓唔靓，唔可以用佢大小去断定，有啲品种大，但系冇味。
按图看清如何辨别“靓龙眼”：
龙眼不适宜人士
伦医师指龙眼纵然不算燥热，但热气、口干、喉咙痛、有口气的人不宜进食太多。热气人士最明显的表症就是面泛油光及生暗疮，中医建议这类人反而应该吃梨、苹果及西瓜等生果。
龙眼虽然唔算燥，但普通人一日顶尽食10粒好喇！
龙眼每日食用上限
中医诊症时或会按病人需要在药剂加入龙眼肉，伦医师建议普通人一天最多只可食用1両（约30克）新鲜龙眼，即大概为10粒。而部份品种龙眼较细粒，脱水及去核后，其龙眼干1両可相等于30几粒，但医师建议食5钱龙眼干已为一日上限。
新鲜龙眼：每日上限10粒
龙眼干：5钱