【减肥】执屋可以减肥？ 美研究：杂乱环境容易令人过度饮食
撰文： 蔡欣恩
出版：更新：
减肥最大的难关是控制自己的食欲。很多时候明明就不饿，却偏偏按捺不住吃东西的冲动。情绪固然可以使人暴食，但有研究发现，杂乱无章的环境原来都可能使人过度饮食！
环境愈乱 愈想放纵吃
美国康奈尔大学（Cornell University）于2016年，找来98位女性进行实验，找出环境与食欲之间的关连。研究团队设置了两个厨房，一个整洁、宁静、有条理；另一个则杂乱无章，报纸和污糟碟周围乱放，而且电话响个不停。团队指示受试者到其中一个厨房等候，并告诉受试者可以随便吃厨房里的饼干、曲奇和甘笋这3种零食。结果发现，在等候的10分钟里面，在“乱葬岗”厨房的受试者，比另一组人平均吃多了53千卡热量的曲奇。
团队又请一部份受试者在进入厨房之前，写下生活中不如意、不受控制的经历；其余的受试者则写下顺境的经历。结果，进入乱厨房的人当中，写不如意经历的人，比起写顺境经历的人，吃更多曲奇。两者分别摄取103卡路里与38卡路里。较健康的饼干和甘笋摄取量并不受到环境因素影响。
减肥首先要执屋？
康奈尔大学的教授Brian Wansink指，饮食环境往往可令人不知不觉地过度进食，我们有时候只需要改变身边的环境，就可以更有效减重。不过实验结果也证实，一个人的思想倾向可以缓和杂乱环境给我们的影响。
有心理学家认为，混乱的环境和不如意、不受控制的感觉，可能诱发了“所有事情都在失控，为甚么我不能失控一下？”的想法；相反，井然有序的环境则使人做出合乎规范的行为。换言之，清理家居环境，以及保持办公室座位井然有序，都可以让你少吃一些无无谓谓的零食。大家减肥前，首先就要大扫除啦！
未有时间执屋？按图看健康无罪疚零食：
+2