【本地啤酒节】$250两小时无限饮　逾60国精酿啤酒

Craft beer，有人会叫它做手工啤酒，行家则会称它为精酿啤酒，不过怎样叫它也没所谓，因为这都只是跟一般商业啤酒作区分的称呼而已。七、八年前，精酿啤酒在香港掀起一阵热潮，由第一间本地精酿啤酒厂出现，到今时今日，本地精酿啤酒品牌如雨后春笋般纷纷冒起，本地啤酒厂的数目已经多到两只手都数不完，这股热潮似乎仍未退却。
（图片由受访者提供）

作为香港精酿啤酒厂的先锋，“少爷麦啤”于5年前成立到今日一直甚具口碑，饮惯精酿啤酒的人，一定认得其李小龙式功夫裤与功夫鞋标志。今次他们举办的“精酿邀请啤酒节”，是全港首届由本地啤酒厂作主导的啤酒活动，更邀请了来自香港、北京、台湾、日本、南韩以及美国的精酿啤酒厂，让酒友可以一次过品尝超过60款来自各地的精酿啤酒，暂时得知部分酒款从未公开发售，乃首次现身香港市场，喜欢试新酒的人记得不要错过。

按图看参与是次啤酒节的8间酒厂

啤酒节形式比较特别，将会以不同啤酒类别为主题，分成4个不同时段：啤酒花主题时段、酸啤时段、畅饮型（低酒精度）啤酒+烈性（高酒精度）啤酒时段，以及Freestyle时段。每个主题时段，皆会供应超过15款或以上的精酿啤酒，让酒友无限量试饮。先预告头两个时段的精选啤酒：

啤酒花主题时段推介酒款

啤酒花是酿造啤酒的主要材料之一，它的苦味可以平衡麦芽的甜味，而其特殊香气更令啤酒产生各种不同独特风味，有不少饮惯啤酒之人正是喜欢这种独特香气。如果你也喜欢酒花香气，那就必饮台虎精酿这款极具人气的“酒花飞高高”系列了，台虎今年初搜刮不同产区、不同品种的啤酒花，每月推出不同款式的Imperial IPA，这款“Yuzu”就用了Amarillo、Chinook跟Cascade三款美系酒花，充满柑橘果香，再加上日本柚子，果香十足。

另外，来自济州的Magpie Brewing Co.亦带来他们的6岁生日啤酒，这款Triple IPA是Magpie酿过最充满酒花香的啤酒，用了30公斤的Simcoe和Citra啤酒花，苦度达110之高；最后亦推介日本精酿新力军Ajb Taproom的Joy Juice Ver 2.1，它是日本酒厂少有酿制的NE IPA，充满果香。

按图看更多啤酒花主题酒款

酸啤时段推介酒款

酸啤，顾名思义是酸的，并非个个都喜欢其层层的特殊口感，但可以肯定的是它味道清爽，绝对是夏日解暑良品。首推美国酒厂Against The Grain的“All Funked Up Wild Series”，它用了被誉为“酵母界榴莲”的Brettanomyces，为啤酒带来重口味又奇特的香气，有人甚至形容它为马汗味，这个系列更用了farmhouse yeast和乳酸菌，酸味绝对不简单，今次啤酒节他们就带来这系列中的“Johann Paycheque”，呢款酒桶陈酿酸啤肯定非常过瘾。

另外，台虎都带来了陈酿酸啤“Old Fashioned”，这款柏林小麦啤灵感源自于经典鸡尾酒，用Kentucky波本橡木桶陈酿大概一年左右，赋予了它更为独特的风味；本地势力方面，绝不能错过Yardley的限量陈酿酸啤；而Heroes更加会带来最新辣椒血橙Gose-Michelada，真令人非常期待。

按图看更多酸啤酒款

香港精酿邀请啤酒节2018
日期：2018年5月26-27日（周末及日）
地点：黄竹坑道64号Ovolo南岸酒店地下G.I.G
价钱：$250/时段（包无限量试饮及啤酒杯一只）；$880/两天通行证（包4节无限量试饮及啤酒杯一只）；$750/早鸟两天通行证（限量发售）

啤酒节开放时间：
*啤酒花主题时段：11:30-13:30（六）
*酸啤主题时段：15:00-17:00（六）
*畅饮型啤酒+烈性啤酒主题时段：18:00-20:00（六）
*Freestyle主题时段：15:00-17:30（日）

门票预订：https://youngmasterales.com/collections/events

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