【零失败小食1】芝士烟肉酿番茄 香草不可少
撰文： 黄美云
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假期睡到自然醒，已经没有吃早餐的概念。
起得太晚，中午吃过饱肚的一餐，茶餐厅的下午茶已吃不消。
家有一个焗炉，即使平日不谙下厨的新手，简单三两款食材，变化其配搭，已可焗出多款吃得饱又美味的食物。
“芝士烟肉酿番茄”是没有难度的小食，即使一个从不下厨的新手也能游刃有余，可谓零失败。
基本上所有食材都很普通，也很现成。唯一麻烦可说是烚一个鸡蛋，但也只需花费5分钟，其余烟肉轻轻煎一煎，混合便可食用，酿入番茄中，多了一重工夫，但在烟肉和芝士的脂肪中配上番茄，多吃两个也不觉得邪恶。
芝士烟肉酿番茄食谱（欢迎下载）