【微波炉塑胶饭盒安全吗？】认清标签毋须惊慌　安全微波要揭盖

用塑胶容器放入微波炉加热食物，普遍担心容器中的塑化剂因加热时会渗入食物。不过，标有“微波安全”的塑胶容器在加热时是不会释放有害化学物质的，可以放心使用。

不少通勤族喜欢用塑胶盒带午餐上班，由于它比玻璃轻身，带上班比较轻松。不过，大家亦疑问塑胶容器于微波炉烹调中的安全性，担心塑化剂遇上高温会释出有毒物质，熔化并渗入食物。塑化剂通常被添加到塑料容器中，赋予塑料容器的形状和柔韧性。

吸收过量塑化剂　干扰内分泌或致肿瘤

常见的塑化剂，有双酚A（BPA Bisphenol-A）和邻苯二甲酸盐（Phthalates），《环境卫生透视》期刊曾登载一份研究报告，指出450件塑胶产品，例如奶瓶、保鲜密实袋、容器做实验，其中95%在微波加热后都释出塑化剂。连标示“不含双酚A”的产品，也会释出化合物，并可能因直接接触而污染食物，吸收过量可以干扰内分泌系统，或导致肿瘤。

美国食品和药物管理局早期亦发现这些潜在风险，因此盛载食品的塑胶产品须受到严格规定，制造商必须遵守规格，否则他们的产品将不被批准用于微波炉烹调上。

通过美国食品药物管理局（FDA）检查的塑胶容器，可以标示为“微波安全”，被标示的塑胶容器会进行微波炉食物实验，至今未发现以“微波安全”的塑胶容器所盛载的食物出现任何塑料残渣。

因此，消费者可放心使用标示为“微波安全”的产品，但要避免使用破裂或划损的旧塑胶容器。

不适用于微波炉的塑胶容器︰

使用微波炉塑胶容器须知︰