李家超老字号酒家饮早茶 家乡点心“市桥白卖”系乜|政坛诸事町

撰文: 文睿
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由特首李家超率领为期四天的大湾区内地考察团来到最后一日,李家超今早(24日)与广州市市长郭永航到一家具岭南园林特色、全国最大的老字号园林酒家饮早茶。李家超指众人知道自己是番禺人,更特意安排了番禺传统点心“市桥白卖”,坦言让他倍感亲切。

李家超今早与郭永航相约到一家具岭南园林特色的粤菜酒家饮早茶。李家超指,酒家座落在荔湾湖公园畔,是全国最大的老字号园林酒家,十分惬意。从李家超上载在社交平台的照片可见,他今早与郭永航到访的酒家是广州三大园林酒家之一的“泮溪酒家”,该酒家于1947年创办,1997年被评定为“国家级特级酒家”;1998年更被誉为“广州市著名商标”。

李家超透露,郭永航于今年2月初曾率领代表团到访香港,指当时大家谈得很愉快:“港穗两地地缘相近,人民之间的情谊深厚,在官、商、民等各方面都一直保持密切关系。 ”

叹早茶少不了“水滚茶靓,一盅两件”,李家超更指,大家知道自己是番禺人,还特别安排了番禺传统点心“市桥白卖”:“让我倍感亲切! 不知道大家又喜欢吃什么点心?”“市桥白卖”是番禺传统点心,将鲮鱼打到起胶,加入腊肠粒、肥猪肉、陈皮等材料再冷藏,然后酿入白色的皮之中,与常见的猪肉烧卖、鱼肉烧卖大为不同。