陈淑庄移台潜心学厨　异乡炮制港味　明年台北开舖？︱政坛诸事町

前公民党立法会议员陈淑庄（Tanya）去年移居台湾，一直保持低调，淡出公众视野。近日，台湾饮食作家蔡珠儿在社交专页，分享Tanya巧手制作的冰皮月饼及彩虹酥，透露她过去一年钻研厨艺，每日烘煮炖炒，由不近庖厨到自学成才，不只冰皮月饼，还炮制出清汤腩、萝卜糕及脆皮菠萝包等港式美食，明年更打算在台北开个小馆。
曾居港近20年的蔡珠儿说，品尝Tanya的冰皮月饼仿佛暗藏小纸条，隐喻“冰封之后仍有彩虹”。目前在台湾当访问学人的中大兼任讲师梁启智，亦在社交专页大赞Tanya“煮饭真系好好食！”

一向热衷搜罗美食的Tanya，离港前几乎没入过厨。据蔡珠儿所讲，Tanya只在厨房洗过一次西洋菜，然后白烚，但移台后潜心学厨，中秋佳节人在异乡，就一手包办买料、揉皮、扣模、烘烤，制作出四色“私房”冰皮月饼，没香精、没食用色素，大赞“专业水准，开舖头肯定够班”。她慨叹香港气氛肃杀，民主派陷狱，Tanya经历病患、失业、离乡，仍然幽默爽朗，又指这两年不少港人移台，香港人才流失，台湾则“执到宝”。

陈淑庄2019年在“反修例运动”爆发后，接任民主派会议召集人，曾因占中事件被控“煽惑他人作出公众妨扰”等罪名，判囚8个月、缓刑两年。2020年立法会因疫情推迟换届选举，她以私人理由未有接受延任，同时退出公民党及政坛，去年移居台湾。