新冠肺炎｜张宇人：食环署18日起免费为食肆长工检疫　无名额限制

新冠肺炎第三波疫情日趋严峻，有确诊者行踪更遍布多间食肆，引起社会对食肆进食安全的忧虑。立法会饮食界议员张宇人今日（17日）表示，食物及环境卫生署会为食肆派发检测工具，检测会由政府负担所有费用，食环明日（18日）起会将深喉唾液样本收集工具带到食肆，员工采集样本后再收回，希望食肆配合。
他又表示，是次检测对象主要为食肆长工，未能为兼职提供检测，而检测则没有名额限制，希望食肆尽快登记。

吁管理层为员工填写资料　检测后会出证明书

张宇人表示，当食肆上网登记检测服务时，需要填上联络人电话和人数，食环会在稍后打电话予联络人，而检测人数会以长工计算。他又补充，检测使用的樽需写上员工的中英文姓名、手机号码、身分证号码等，希望管理层可以帮员工填写，以免填错。

张提醒，大家最好在早上起床未刷牙时开始收集样本，然后吐出喉咙深处的唾液，再将样本带回公司，届时会有食环职员取回检测的樽。当食环测试完并确认结果为阴性之后，将会出一份证明书予店舖，建议食肆将该证明放在柜面、门口等地方，令市民安心、员工都放心。

食环明将主动去高危地区　其他地区可尽快报名

张宇人表示，政府在18日开始会主动去黄大仙、慈云山、观塘及新蒲岗一带等高危地区，主要为中式餐厅和茶餐厅等进行检测。其他地区的食肆如果希望政府尽早检测，可尽早到食环网站登记，早报早做，在网上留下牌照号码、联络人姓名和电话报名即可。

至于检测名额方面，他则称政府表示没有名额限制，但不知道检测能力每日是否有1万个，化验所“做得几多得几多”。但他相信由于工具有限，亦牵涉样本的交收、运输过程，实际上数量有限制。

长工已有近20万人　未能为兼职做检测

张宇人指，食肆长工起码有近20万人，政府会尽快处理，但兼职难以兼顾。他解释指，兼职人士较难安排检测，例如发放样本后未必能收回等。他补充，食肆在登记后食环会尽快安排联络，建议食肆一有空档就尽快检测，因为如果“唔出声”就可能要等到最后，为时已晚。

采集深喉唾液样本教学影片：
https://covidfree.projectscreen.co/how-to

报名详情：
https://www.fehd.gov.hk/tc_chi/events/covid19_test/guide_staff_restaurant.html