水中载浮载沉的水母十分唯美，看著看著犹如置身于海洋中，原本急速的心跳，都会随著牠们缓慢移动的身驱而变得平静。余焕新（Sun）与余焕基（Keith）就深深爱上水母，认为牠们是生命的艺术品。两兄弟3年前共同创业，帮助别人打理及饲育水母。撰文：方心惠，编辑：林乐仪
弟弟Sun 曾于海洋公园看管水母达5年，3年前与从事工商管理业的哥哥Keith 创办水族公司Jari, 专为客人打造水母缸及饲养水母。（龚慧摄） Jari 店内的水缸需长期开启电源，以维持水中的生熊环境。（曾梓洋摄） 周一清晨天才刚亮不久，Sun与Keith早已走到一所坐落于浅水湾的高级餐厅里，打理阔达6呎的水母缸装置。（龚慧摄） 制作水母缸的过程十分严格，无论是灯光、水母大小及清洁程度的要求都很高。（曾梓洋摄） 水母身体为透明，饲养者可清楚观察牠们如何进食消化。（曾梓洋摄） 曾有著高薪厚职的Keith，终决定加盟弟弟的公司，经营水族生意，更一度帮公司转亏为盈。（曾梓洋摄） 水母不懂何谓假期，每更皆需被喂饲，Keith 与Sun就算大时大节仍要如常工作。（ 曾梓洋摄） 对初学者而言，珊瑚与水母皆不容易饲养，因此需投放更多心机与时间于其中。（曾梓洋摄） 现时两兄弟的公司都有售买水母粮及珊瑚，让顾客买了水母后再来惠顾。（曾梓洋摄） Keith认为，水的温度、化学成分、酸碱值皆可影响品种的成长与繁殖，如懂得悉心照料，水族缸可成为艺术品。（曾梓洋摄）