葱、韭菜、蒜　傻傻分不清？网民分享心得1分钟学懂

现在的人生活忙碌，就算去外面买个便当，菜色只要吃一口马上就知道是哪一种食材，但如果不用吃的，改用看的，你还分得出来吗？有位网友就在脸书社团【爆废公社二馆】提到，他陪妈妈去买菜，妈妈请他拿葱，他先拿了韭菜、之后又拿蒜，最后换来母亲大人一顿“爱的教育”最后才顺利买到葱，让他觉得非常崩溃，直呼葱、韭菜、蒜这3个明明一样啊！！！！！

Q：以下3种植物你能分辨出来吗？

平常煮熟的话，光用吃的就马上可以分出来，但现在3种放在一起突然觉得都长得一样啊！让许多网友看了整个黑人问号。

“我看不出来，我觉得都一样”
“分不清+1，终于找到好朋友了”
“哈哈哈！第一次去买菜时也看很久”
“小时候也都觉得一样，还有青菜全部放一起，都觉得长一样啊！”
“对不起我以为全部都是葱。”
“不常进厨房的人还真的分辨不太出来”
“对啦，都一样是植物啦”
“我都不吃，所以对我来说都一样”

虽然下厨次数没有妈妈多，饭也是没少吃的（挺胸），有些人则是可以认出其中一种，但另外两种就充满问号了…

“除了韭菜…另外两个我也分不清楚”
“曾经我也葱蒜分不清楚，重点我家还是卖菜的”
“蒜跟葱我真的搞超久的，前阵子先生买蒜回来，我一直以为是葱，经高人指点我才知道，不过现在也是不晓得怎么分”
“我只认得韭菜”
“我以为右边是去掉根的葱”
“比较难分的应该是葱跟蒜”

那我们就要公布答案啦！依照顺序排行，从左到右分别是蒜、葱、最后就是韭菜喔！你答对了吗？

没有答对也不要气馁，看看上面深陷烦恼的苦主们，你并不孤单。根据维基百科，葱、蒜、韭菜都属于葱属植物，有点类似亲戚的概念，虽然大致被归纳在同一区，但仔细看，彼此之间气味跟外观其实有很大的落差喔，其他网友便热心提供两种方式教大家快速分辨这3种植物。

第一招：用味道区分
在旁边都没写是哪一种食材的情况下，首先可以先闻闻看，有吃过就一定对味道有印象，就比较容易分辨啰～
“蒜阿、葱、韭菜其实很好认，而且味道差很多”
“差蛮多的欸！味道也差很多”
“好吧！它们的确长的像，可味道却不一样”

第二招：用外型区分
再来就是很多人都被考倒的外型啦～虽然大致上只看得出都是“上面绿绿、下面白白”的，不过认真看，还是可以归纳出一些特征喔！
“蒜苗（左）：粗厚、叶扁宽粗、尾巴蒜白地方像蒜头形状
葱（中）：略中、叶中空、尾细尖、尾巴有气根
韭菜（右）：细长、叶细长扁状、无气根”

简单来说，如果想买蒜，就找叶子扁、尾巴最大颗的；想买葱，就找叶子是圆形并且空心的；想买韭菜的话，看尾巴没毛的就是啦～下次有机会去逛街市，不妨试着分辨看看吧！

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