【绿野童乐】惜食妈面包皮当宝　小孩争住食

由市区长途跋涉来到野外参加“大自然读书会”，小孩当然四处走，一位妈妈突然拿出一盒食物，打开盒子，忘形玩乐中的孩子们竟个个走来争着吃……

令小孩安静下来的法宝就是妈妈Duck Duck特制的面包皮小食。她说，与其让面包店把剩余的面包皮一袋袋扔掉，不如拿来炮制美食，更可当作小孩的零食。做法简单，在面包皮上加上蒜蓉、橄榄油、香草等材料，再放入焗炉便可成香脆可口的面包条。

“野人”栗米洗碗秘笈

大家一般都只吃粟米粒，粟米衣会扔进垃圾桶内，其实这才是宝。上水自然脉络教育农场负责人之一的“野人”便传授了粟米环保大法。其实脱下来的粟米衣可以当作百洁布使用，可去除碗碟内的油腻，是妈妈洗碗好帮手。