【一人角落】老字号风味 消暑必备迷你冬瓜盅
撰文： 郑雪怡 梁秀雅 黄慧雯 梁蔚澄 李欣愉
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在挤拥的香港，要找一个能静下来慢慢享受用餐的地方不易；要找到对单人食客友善兼讨好的餐厅更是一场硬仗。众里寻“它”，餐厅中一人角落更见可贵。
摄影：Sophia Cheng, Tiffany Leung, Amanda Wong, Iris Leung, Sttail Li, Crystal Lee, 部分图片由餐厅提供
入夜后不少上班族独自来光顾的老字号，总有其原因。店内出名的不只是蛇羹，自家秘制的膶肠亦非常驰名，夏日消暑不能错过冬瓜盅，材料十足，清甜可口，还设有迷你版，但需于2日前预订。一碗膶肠饭加一个迷你冬瓜盅，对女生而言刚好。想再清淡一点，亦可尝皮蛋鱼片汤米，鱼片嫩滑，皮蛋弹牙，足见老字号的实力。
蛇王芬
地址：中环阁麟街30号地下