咖啡因致死　引爆恐慌

早前日本一名二十多岁的男性因咖啡因中毒死亡。报导指，该青年有饮用“能量饮料”的习惯，事件引爆广泛的讨论。有提神作用的能量饮料在日本一直被广泛使用，它跟不少人的日常饮料咖啡及茶一样，都含有咖啡因。咖啡因会令健康受损？甚至死人？

有关部门在死者血液中验出达致命程度的咖啡因，也在胃部发现疑是日常饮用能量饮料时所摄取的咖啡因形成的粉末，因而确应为日本首宗咖啡因中毒死亡个案。日本帝京大学有曾处方咖啡因的血液内科专科医生津田健司指：咖啡因自古以来都有作药用，因此不能断言它对身体有害。亦有研究亦指，一日饮4杯咖啡的死亡率低于16%。

咖啡因中毒是指过量摄取而引起的身体功能障碍，日本中毒情报中心的数据显示，摄取1g咖啡因，已有人会出现中毒症状；摄取2g，多数人会出现中毒症状；摄取5g，会出现严重副作用，而7g，则已是可致死的量！初期中毒的症状会是呕吐、颤抖及肌肉痛。严重则会因心跳紊乱、痉挛至窒息死亡。

通常一杯咖啡含60mg（1,000mg=1g）咖啡因，而一支能量饮料则有80mg，换言之，得一天喝上80杯咖啡或60支能量饮料，才有可能引致严重的副作用。津田医生认同一般人喝这两种饮料，几乎不可能出现危险或死亡的情况，要注意的反而是含咖啡因的药物，特别是高含量的口服提神药丸。他推测，该名死亡的青年可能是因为生活压力而长期依赖咖啡因，终至慢性中毒。“如果在出现持续的身体不适及呕吐的时候能及时治理，应可避免死亡。”

反观香港的情况，市民最易摄取过量咖啡因的途径极可能是坊间的伤风感冒成药。虽然日本方面的建议摄取量是每日不超过900mg，但美国食品及药物管理局的建议则低至400mg，欧盟更只是300mg，而有些感冒药一粒已含65mg！加上其他食物中所含的咖啡因，其实很客易就会超标。不过摄取量是否超标，会因应个人的体型以及对咖啡因的敏感程度而有差异，若出现心跳加速及手震的情况就要注意啦！

参考资料：The page