【01天气预报．霜降】台风玉兔月底杀到？秋冬过渡要注意“杀气”

今天是霜降，既是秋天的最后一个节气，也是秋冬的过渡时期。霜降的气候特点，是天气温度继续下降，香港未来数天的气温亦跟从类似轨迹。受东北季候风补充影响，
香港将又再出现“转凉”天气，在今天霜降过后，虽然气温仍会畸为回升，但至周末至下周初，气温便又会再逐步下降。
中医师就提醒，在秋冬过渡时期肃杀之气依然明显，老人家特别需要注意保暖，不然会引发慢性病出现；养生食疗就以平补为原则，以健脾胃和润肺为主，不要急于过食温补食疗，并推荐食用白萝卜及红番薯篓作的食物。

天文台预告指出，一股微弱的东北季候风会在今早抵达广东沿岸，本港地区今日大致多云，早晚有一两阵微雨。最高气温27度，吹微风，渐转吹和缓东北风。展望星期三大致多云，随后一两日渐转天晴。下周初最低气温只有20度。

台风“玉兔”暂不影响香港

另外，西北太平洋上再有新台风形成！根据中央气象台的台风预报，今年第26号热带气旋“玉兔”，在今早6时正集结在美国关岛东偏南方约830公里的西北太平洋海面，预料今日稍后将增加为台风级别，并向西北方向移动，逐渐靠近台湾以东海面，并预计称后可能增强至超强台风。

不过，根据现时预测，“玉兔”在未来九天将不会对香港带来直接影响，天文台就表示，目前“玉兔”移动路径离香港较远，吹袭本港的机率较低，要到本周末，才可以预测到“玉兔”较准确的移动路径，但大家也要密切留意。

秋冬过渡长者需注意保暖

今日是廿四节气中的霜降，菩提堂中医诊所注册中医师余健楚表受《香港01》记者访问时，就解说了霜降的背后意思，霜降气候特点是天气温度继续下降，而在黄河流域一带的地方，会非常容易见到地上有霜的自然现象，但香港早已大量城市化，加上位处亚热带，地上有霜这自然现象便不容易在10月份见到了。

虽然尚未见到“疑是地上霜”，但在这个秋冬过渡时期，肃杀之气依然明显，余医师就提醒，老人家需要特别注意保暖，因为在这段期间一些慢性病如心血管疾病、肠胃疾病会容易出现毛病。

霜降期间的养生要点，就依然以平补为原则，健脾胃和润肺为主，切忌急于过食温补食疗如羊肉汤，一般情况下都要避免。至于霜降期间当令的食物，余医师首要推荐白萝卜、红番薯。

醋制白萝卜可消食开胃

他指出，白萝卜特点味辛甘、性凉，有清热解毒、消食理气的功效，而无论是凉拌、炖或炒都可。对于平时吃肉多的人，容易引起胃中有积滞，会有口气、消化不良的症状；加上接近冬天，体内容易有内热，故建议市民可吃醋制白萝卜，就能排除胃中浊气，且消食开胃效果很好。另外，生吃白萝卜还有升气的作用。

余医师另一建议，是食用红番薯，其特点是味甘、性平，有健脾胃、补肾阴、润肠通便的作用。在霜降期间，红番薯红糖生姜汤是不错选择，他建议中午或下午饮用，但不宜晚上进行。

此外，当令的生果主要有柿子，所以民间也有“霜降吃柿子”的说法，柿子味甘、性寒，有润肺化痰润肠通便的作用，但也不宜多食，而且不能跟番薯一齐食用，否则容易造成腹胀滞气，大家到时肚子就会感到辛苦。特别情况下要征询注册中医的意见。

↓↓↓腌萝卜食谱↓↓↓
材料：
1. 白萝卜一条
2. 青椒红椒各一条
3. 1-2茶匙盐
4. 6-10茶匙砂糖
5. 白醋一支
制作方法：
1. 刨萝卜皮切成方糖大小
2. 落盐拌匀 放2-3小时出水
3. 用清水冲洗干净
4. 糖用清水搅匀
5. 将萝卜，糖水，青红椒及醋倒入容器
6. 放置24小时便可食用。