海南文昌某市场出售正直爱洁蟹　形似面包蟹却含剧毒？

继日前有火锅店及超市出售自带剧毒的蓝环章鱼后，海南有海鲜摊位亦被发现售卖毒螃蟹“正直爱洁蟹”。

《上游新闻》报道，1月18日，符先生在社交平台上载影片，并介绍自己在海南文昌东郊集贸市场发现有摊位售卖疑似正直爱洁蟹。

符先生称，当时他有提醒摊位老板正直爱洁蟹是有毒，不能售卖，“但老板很自信地说每天都在卖，从来没听过顾客买回去吃了中毒，老板还强调这个螃蟹叫胭脂蟹”。符先生是文昌本地人，他指现实中没听说过有人进食正直爱洁蟹后中毒，“网上都在说有毒，这是怎么回事？”

1月19日，文昌市市场监督管理局东郊所所长表示，从未听说过当地有吃螃蟹中毒的事，若正直爱洁蟹在禁止销售的名录上，当局会立即派到人到市场巡查。

专门研究蟹类的科普大V张旭介绍，目前他和团队成员受海南东寨港国家级自然保护区的委托，正进行为期1年的蟹类多样性调查，对海南地区的蟹类十分了解，并确认符先生在集贸市场见到的确是正直爱洁蟹。

张旭介绍，螃蟹并无生产制造毒素的能力，体内的毒素主要来自于食物累积，大多数有毒蟹类（以扇蟹科为主）多以藻类或贝类为食，当牠进吃含毒的藻类或贝类后，毒素就会在体内累积，大多以河豚毒素和蛤蚌毒素为主。

他表示，在福建、广东及海南等地，正直爱洁蟹和另一种有毒的细纹爱洁蟹，常被当作面包蟹售卖，虽然偶见中毒报导，但并无致死记录。

2020年5月，海南省有市民误将正直爱洁蟹当成面包蟹进食，导致严重食物中毒；2021年4月，广东湛江有市民误食另一种有毒扇蟹科“铜铸熟若蟹”导致严重中毒，被送入ICU抢救。

大量的案例显示，中毒症状一般在吃完螃蟹后3个小时内出现，伴有恶心，随后出现严重的呕吐和腹泻，以及头晕、易困、四肢无力，嘴唇麻木，肌肉麻痺。

张旭提醒，有研究显示，某些季节例如赤潮期间，有毒性藻类或贝类的数量会增长，也会导致螃蟹体内的毒素含量提升。全球有记载的530宗吃螃蟹中毒事件中，有37宗死亡个案，致死量通常和食用量有关。

张旭介绍，通常有毒蟹类的壳又厚又硬，螯足粗大，指点通常呈黑色，但并非绝对依据，“为了自己的安全，还是建议大家不要好奇尝试那些奇奇怪怪的螃蟹，而是选择吃那些比较常见的螃蟹”。