深圳快餐店汉堡包现疑似“蛔虫”　官方彻查龙岗区内44间分店

深圳市龙岗区市民谭女士，早前食汉堡包时意外发现有两条疑似“蛔虫”，但涉事商家称顾客并非在店内就餐，售后问题未得到相关鉴定。
有律师称，谭女士如遇食品安全问题应主张赔偿，但需要提供相关证据。

《南方都市报》报导，6月6日晚，谭女士在网上购买两个华莱士鸡扒堡，并前往龙岗区的华莱士（平湖守珍街店）取餐。她取餐后回家，但吃汉堡时突然发现疑似有两条“蛔虫”，“发现肉酱里有虫子在蠕动，想吐又吐不出来，恶心坏了”。

谭女士称，发现问题后已随即前往门店，向店员反馈投诉，但至今未得到妥善处理，“当时店员说店长在老家，一直敷衍我的诉求，并没有给予确切说法和相关赔偿”。她表示，自己目前怀孕27周，担心食用有问题的汉堡后会影响健康。

涉事店舖相关负责人回应称，谭女士购买汉堡后并未在店内就餐，3个多小时后才到店表示食品有质量问题，“当晚销售那么多汉堡，就只有这一位顾客在反馈有蛔虫，我们也很疑惑”。

店员表示，谭女士反馈的售后问题暂未得到相关鉴定，暂未知“异物”到底是肉丝抑或蛔虫，“当时要求她去相关部门鉴定，但也一直没有。所以至今我们也不清楚她反馈的异物到底是什么东西”。

律师：消费者可主张赔偿，但需要举证

广东大匠律师事务所律师刘小前表示，谭女士应直接向涉事的门店主张赔偿，当她依法支付餐费后，食店就应该向她提供质量合格的产品，否则构成违约。在本案中，若谭女士所述属实，她就可依法解除合同，要求华莱士返还已支付的餐费，“但根据谁主张谁举证的原则，谭女士对华莱士提供的食品中有蛆虫一事负举证责任”。

刘小前又称，若事件造成人身损害，谭女士可根据《民法典》的相关规定要求华莱士赔偿医疗费用，误工费等损失，“除要求华莱士承担上述责任之外，谭女士还可以依据《食品安全法》的规定，向华莱士主张赔偿，最低为1000元”。

监管局检查辖区内分店

深圳市市场监督管理局龙岗监管局称，调查后未发现涉事店舖有食品安全方面行政处罚记录，且店员能提供有效的营业执照、食品经营许可证、产品原材料的检验检疫合格报告等。该店使用的汉堡腿肉在有效保质期内，汉堡加工经过高温煎炸，肉饼加工温度超过180度，在该温度下不会有活虫存活。

监管局称，从谭女士提供的照片信息判断，目前尚无充分证据证明汉堡中存在“活虫”，不排除为鸡腿内筋腱结构熟制后状态的可能。当局正积极组织商家与谭女士调解。

6月13日，监管局对辖区内44间华莱士门店开展全面检查，检查发现除了个别门店存在地面积水较多、个别员工未持有48小时核酸检测阴性证明等问题以外，暂未发现存在其他食品安全方面的问题。